{"title":"Edición Montanera","description":"","products":[{"product_id":"presa-iberica","title":"Presa Ibérica","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epresa ibérica\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003enobleza gastronómica\u003c\/strong\u003e. La favorita de los grandes chefs por su jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido a su gran \u003cstrong\u003einfiltración\u003c\/strong\u003e, su intensa \u003cstrong\u003ecoloración\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003esabor\u003c\/strong\u003e y su \u003cstrong\u003ejugosidad\u003c\/strong\u003e, más de un chef la recomienda comerla en \u003cstrong\u003etartar\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ecarpaccio\u003c\/strong\u003e o simplemente\u003cstrong\u003e marcada en la sartén.\u003c\/strong\u003e Perfecta para las personas con creatividad culinaria que quieran adaptar un producto tradicional a las nuevas tendencias en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de\u003cstrong\u003e cerdos ibéricos \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecriados en libertad\u003c\/strong\u003e. Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660681101485,"sku":"71002","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/Presaibericacrudaconsalyespecias.jpg?v=1768384747"},{"product_id":"secreto-iberico","title":"Secreto Ibérico","description":"\u003cp\u003eSe trata del corte más utilizado en \u003cstrong\u003erestauración y hostelería.\u003c\/strong\u003e Nuestros clientes de restaurantes están encantados con el veteado de esta\u003cstrong\u003e carne que está sabrosa y tierna.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSúper \u003cstrong\u003eversátil\u003c\/strong\u003e, esta pieza \u003cstrong\u003ese puede cocinar a la plancha, a la brasa o al horno.\u003c\/strong\u003e Desde casa, lo mejor y más fácil que puedes hacer es cortarla en \u003cstrong\u003e4 filetes\u003c\/strong\u003e que darán para 4 raciones para ti, tus hijos o quien te acompañe en la mesa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres ser creativo y dejar impresionado a tus invitados, te dejamos en una foto de un ejemplo de esto, \u003cstrong\u003ebrochetas de Secreto Ibérico\u003c\/strong\u003e. Si se te hace la boca agua, escríbenos por el chat y te pasamos la receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de cerdos ibéricos \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecriados en libertad. Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660681134253,"sku":"71001","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/SecretodeBellotaIbericocrudoenplanchaplanocenit.jpg?v=1768384355"},{"product_id":"pluma-iberica","title":"Pluma Ibérica","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Uds.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las piezas más codiciadas por la \u003cstrong\u003ealta gastronomía\u003c\/strong\u003e, ahora disponible para el disfrute en casa. Poco a poco la\u003cstrong\u003e Pluma Ibérica de Torreón\u003c\/strong\u003e se está haciendo hueco dentro de los \u003cstrong\u003erestaurantes\u003c\/strong\u003e que sirven nuestros cortes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una delicadeza especial, la Pluma Ibérica es un producto que \u003cstrong\u003een cocina\u003c\/strong\u003e funciona muy bien \"desnudo\". No le hacen falta muchos aderezos para poder disfrutar de su sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de\u003cstrong\u003e cerdos ibéricos \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecriados en libertad.\u003c\/strong\u003e Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660681330861,"sku":"71003","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/Plumadebellotaibericacrudaentablademadera.jpg?v=1768385748"},{"product_id":"solomillo-iberico","title":"Solomillo Ibérico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Uds.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003esolomillo ibérico de Torreón\u003c\/strong\u003e es uno de nuestros\u003cstrong\u003e cortes más\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esaludables\u003c\/strong\u003e ya que la proporción de grasa es muy pequeña (un 5%). Esto hace que esté recomendado en casi todas las \u003cstrong\u003edietas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs\u003cstrong\u003e ideal para cocinarlo tanto al horno como a la plancha\u003c\/strong\u003e como servido únicamente marcado por fuera. En unos pocos minutos podrás disfrutar de una de las piezas más selectas de nuestra colección con una \u003cstrong\u003etextura delicada\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003esabor suave\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTambién puedes optar por el archiconocido \"\u003cstrong\u003eSolomillo Ibérico al Wellington\u003c\/strong\u003e\". Una receta saludable y espectacular para disfrutar una comida de fin de semana. No es tan difícil de elaborar como parece, si quieres la receta, escríbenos por el chat y te la enviamos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de \u003cstrong\u003ecerdos ibéricos \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ecriados en libertad.\u003c\/strong\u003e Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39660681396397,"sku":"71900","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/Solomillococinadoalasartenconespeciasysalsa.jpg?v=1768385837"},{"product_id":"lagarto-iberico","title":"Lagarto Ibérico","description":"","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023720394925,"sku":"71013","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/Lagartodebellotaibericocrudoentablademadera.jpg?v=1768385218"},{"product_id":"lagrima-iberica","title":"Lágrima Ibérica","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"395\"\u003eLa Lágrima Ibérica de Bellota es un corte pequeño en tamaño, pero grande en personalidad. Muy infiltrada y extremadamente jugosa, se caracteriza por una textura tierna y un sabor intenso y persistente, fruto de la alimentación en bellota del cerdo ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"623\"\u003eEs ideal para cocinarla a la plancha o a la parrilla, simplemente marcada y con sal en escamas, dejando que el producto se exprese en toda su pureza. Un corte exclusivo, muy apreciado por los amantes del ibérico más auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"806\"\u003eLos cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que marca la diferencia en sabor, aroma y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1286\" data-end=\"1530\"\u003eTodos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41071032107181,"sku":"71301","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/5577\/4893\/files\/Lagrimadebellotaibericaalaplancha.png?v=1768385570"}],"url":"https:\/\/ibericostorreon.com\/es-it\/collections\/edicion-montanera.oembed","provider":"Ibéricos Torreón Salamanca SL","version":"1.0","type":"link"}