Lomito de Bellota Ibérico
Precio habitual €34,62
El lomito ibérico se elabora a partir de la presa ibérica, una pieza muy apreciada por su extraordinaria infiltración de grasa. Al corte presenta un color rojizo y un veteado excepcional que le aporta un sabor intenso y agradable al paladar. Por su pequeño tamaño, es perfecto para regalar o llevar a una cena en casa, además de ser muy fácil de cortar y almacenar.
Procedente de un cerdo criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una proceso lento de curación de 4 meses.
Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
- Pieza adobada y embuchada de presa ibérica
- Envasado al vacío.
- Peso aproximado: 0,4 Kg.
- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º
- Consumo preferente: 8 meses
Por 100g de producto
Energía Kcal - 355
Energía KJ - 1478
Grasas (G) - 25
Ácidos grasos Saturados (G) - 10,0
Hidratos de Carbono (G) - 0,5
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 33
Sal (G) - 5,0
