Preda iberica
prezzo regolare €21,00
La spalla di maiale iberico si distingue per la sua nobiltà gastronomica . È apprezzata dai grandi chef per la sua succulenza.
Grazie alla sua ricchezza , al colore intenso, al sapore e alla succosità , molti chef consigliano di consumarlo come tartare , in carpaccio o semplicemente scottato in padella. È perfetto per chi ha creatività culinaria e vuole adattare un prodotto tradizionale alle nuove tendenze culinarie.
I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto . Questo conferisce loro consistenza e sapore distintivi rispetto ai maiali bianchi o di altre razze.
Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani, che stabiliscono i parametri e gli standard qualitativi per rendere autentici e speciali i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena.
- Pezzo intero
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 550 g
- Trasporto refrigerato
All'arrivo del tuo ordine puoi:
- Mettilo nel congelatore a una temperatura di -18ºC / Consumo preferenziale di 1 anno.
- Mettilo in frigorifero a una temperatura di 2-4ºC / Da consumarsi preferibilmente entro 7 giorni.
