Prosciutto Iberico di Bellota 50% Razza Iberica (tagliato al coltello)
prezzo regolare €16,00
Prosciutto premiato come primo finalista agli SPANISH FOOD AWARDS 2018 nella categoria MIGLIOR PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDA .
È un contenitore da 100 grammi tagliato da uno dei nostri maestri tagliatori. Grazie alla loro esperienza, i maestri tagliatori curano i dettagli affinché l'esperienza di impiattamento e degustazione sia la stessa di un piatto di prosciutto appena affettato.
È il massimo esponente di Torreón in termini di alta cucina e gastronomia . Dal sapore eccezionale, è il risultato perfetto del consumo di ghiande , del know-how dei nostri artigiani e degli anni di cura e maturazione nelle nostre cantine.
Questo pezzo nasce dall'incrocio di una madre 100% iberica e un padre 100% Duroc. Un maiale allevato in libertà e nutrito di ghiande con una cura naturale in cantina per un minimo di 3 anni e mezzo.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Vassoio quadrato in polipropilene
- Confezionato sottovuoto
- Inscatolato in una busta di cartone quadrata.
Peso netto: 100 grammi
- In una stanza fredda (tra 2 e 10ºC) o in un ambiente fresco e asciutto
- Consumo preferenziale: 8 mesi dalla data di confezionamento.
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Prosciutto di maiale, sale comune, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252).
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 351
KJ Energia - 1462
Grassi (G) - 22
Acidi grassi saturi (G) - 6.2
Carboidrati (G) - 0.9
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 37
Sale (G) - 3.2
