Spalla iberica di ghiande 50% di razza iberica (a fette)
prezzo regolare €8,00
È un contenitore di 80 grammi. Con estrema delicatezza, gli artigiani realizzano un perfetto taglio a macchina affinché il prodotto rimanga in condizioni ottimali per la degustazione.
Di taglia più piccola del prosciutto, la Spalla Iberica di Bellota Iberica al 50% è diventata uno dei nostri pezzi più ambiti dai nostri consumatori. Un pezzo delicato e unico dal sapore dolce e dall'aroma intenso, frutto dell'allevamento in piena libertà del maiale iberico e, ovviamente, della sua dieta a base di ghiande ed erba.
Questo pezzo nasce dall'incrocio di una madre 100% iberica e un padre 100% Duroc. Un maiale allevato in libertà e nutrito sempre di ghiande con cura naturale in cantina per 2 anni e mezzo.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Vassoio rettangolare in polipropilene
- Confezionato sottovuoto
- Inscatolato in una busta di cartone rettangolare.
Peso netto: 80 grammi
- In una stanza fredda (tra 2 e 10ºC) o in un ambiente fresco e asciutto
- Consumo preferenziale: 8 mesi dalla data di confezionamento.
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Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 354
KJ Energia - 1476
Grassi (G) - 23
Acidi grassi saturi (G) - 7.9
Carboidrati (G) - 1.4
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 35
Sale (G) - 4.1
