Controfiletto Iberico (2 pezzi)

Il controfiletto iberico di Torreón è uno dei nostri tagli più sani poiché la percentuale di grasso è molto ridotta (5%). Questo lo rende consigliato in quasi tutte le diete .

E' ideale per cuocerla sia al forno che alla griglia in quanto servita solo contrassegnata all'esterno. In pochi minuti potrai gustare uno dei pezzi più selezionati della nostra collezione dalla consistenza delicata e dal sapore delicato .

Puoi anche optare per il famoso " Controfiletto iberico Wellington ". Una ricetta sana e spettacolare per gustare un pasto del fine settimana. Non è così difficile da preparare come sembra, se vuoi la ricetta scrivici attraverso la chat e te la invieremo.

I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto. Questo rende la sua consistenza e il suo sapore diversi dai maiali bianchi o da altre razze.

Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani. Sono loro che fissano i parametri e gli standard qualitativi affinché possiate rendere i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena, momenti autentici e speciali.