Budino nero iberico
prezzo regolare €4,85
Definiamo il sanguinaccio iberico di Torreón " diverso ". Sebbene mantenga l'aroma del tradizionale sanguinaccio fritto o con il riso, da Torreón abbiamo voluto optare per qualcosa di più sano, naturale e meno pesante . La stagionatura in cantina e l'elevata percentuale di carne fanno di questo insaccato dal sapore intenso e succoso uno dei nostri preferiti per aperitivi e spuntini.
Nasce da un maiale allevato in libertà e nutrito di cereali. Con un processo di stagionatura in cantine di 60 giorni.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Un intero pezzo di sanguinaccio
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo di 250 gr/pezzo ca.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 604
KJ Energia - 2498
Grassi (G) - 57
Acidi grassi saturi (G) - 23
Carboidrati (G) - 5.6
Zuccheri (G) - 0.7
Proteine (G) - 18
Sale (G) - 2.6
