Spalla iberica di ghianda 100% (affettata)
prezzo regolare €9,00
Si tratta di un contenitore da 80 grammi. Con estrema delicatezza, gli artigiani realizzano un taglio a macchina perfetto per garantire che il prodotto rimanga in condizioni ottimali per il consumo.
Più piccola del prosciutto, la Spalla di Bellota 100% Iberica è uno dei tagli più richiesti dai nostri consumatori. Un pezzo delicato e unico, dal sapore dolce e dall'aroma intenso, frutto dell'allevamento completamente libero del maiale iberico e, naturalmente, della sua alimentazione a base di ghiande ed erba.
Questo pezzo proviene dall'incrocio di un maiale iberico al 100% allevato in libertà e alimentato esclusivamente con ghiande, con un processo di stagionatura naturale in cantina per due anni e mezzo.
Salamanca offre un clima perfetto, dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dai nostri stabilimenti.
- Vassoio rettangolare in polipropilene
- Confezionato sottovuoto
- Inscatolato in una busta di cartone rettangolare.
Peso netto: 80 grammi
- In una stanza fredda (tra 2 e 10ºC) o in un ambiente fresco e asciutto
- Consumo preferenziale: 8 mesi dalla data di confezionamento.
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Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 354
KJ Energia - 1476
Grassi (G) - 23
Acidi grassi saturi (G) - 7.9
Carboidrati (G) - 1.4
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 35
Sale (G) - 4.1
