Prosciutto Iberico di Cebo de Campo 50% di razza iberica
prezzo regolare €236,00 Prezzo di offerta €200,60 - 15%
Questo è il prosciutto più consigliato per chi apprezza i sapori più delicati e preferisce le sfumature dolci . Il prosciutto Cebo de Campo 50% iberico seduce perché è delicato e piacevole al palato. È uno dei prodotti iberici di maggior successo nel catalogo di Torreón perché è versatile e molto ricercato dai nostri clienti.
Il suo sapore raffinato è il risultato dello straordinario lavoro dei nostri artigiani, che lucidano ogni pezzo per ottenere le caratteristiche desiderate, dopo aver trascorso due o tre anni di invecchiamento naturale in cantina.
Essendo iberico al 50%, l'animale proviene da una madre iberica al 100% e da un padre Duroc al 100%. Gli animali vengono allevati liberamente in campi aperti , dove si nutrono di cereali e sfruttano altre risorse del pascolo, come erbe e radici.
Come tutti i nostri prodotti iberici, anche il nostro prosciutto Cebo de Campo viene stagionato nel clima ideale di Salamanca, con la sua temperatura ideale e l'aria secca, che gli conferiscono eccezionali qualità di maturazione.
SELEZIONA IL TIPO DI PROSCIUTTO: "Tagliato al coltello" - Confezione da 30 (7 kg.), 32 (7,5 kg.), 34 (8 kg.) o 37 (8,5 kg.) buste da 100 gr di prosciutto tagliato a coltello Vi assicuro che non avete mai portato a casa un prosciutto così facile da mangiare. |
- Prosciutto con osso
- Si consiglia di posizionarlo su un tagliere e tagliarlo con un coltello.
- Il peso del pezzo è approssimativo
- Avvolto in una rete nera e in una scatola di cartone nero in modo che non perda le sue proprietà durante la spedizione
- In un luogo ventilato e asciutto.
- Temperatura ideale: tra 10 e 20º C
- Umidità: tra il 40 e il 70%
- Consumo preferenziale: 1 anno
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Prosciutto di maiale, sale comune, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252).
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 298
Energia KJ - 1244
Grassi (G) - 17
Acidi grassi saturi (G) - 8.6
Carboidrati (G) - 1,0
Zuccheri (G) - 0,7
Proteine (G) - 35
Sale (G) - 4.9
