Guancia iberica (4 pezzi)

Uno dei gioielli della nostra selezione. Sicuramente la guancia o guancia iberica è il taglio più gettonato per via della succosità della carne una volta cotta.

Con esso puoi preparare uno dei migliori stufati che tu abbia mai provato. Cucinato lentamente e con gli ingredienti giusti, vi assicuriamo che non avrete bisogno di un coltello per tagliare il guanciale.

I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto. Questo rende la sua consistenza e il suo sapore diversi dai maiali bianchi o da altre razze.

Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani. Sono loro che fissano i parametri e gli standard qualitativi affinché possiate rendere i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena, momenti autentici e speciali.