Preda iberica
prezzo regolare €23,50
La preda iberica si distingue per la sua nobiltà gastronomica . Il preferito dai grandi chef per la sua succosità.
Per la sua grande infiltrazione , la sua colorazione intensa, il suo sapore e la sua succosità , più di uno chef lo consiglia di mangiarlo in tartare , in carpaccio o semplicemente scottato in padella. Perfetto per le persone con creatività culinaria che vogliono adattare un prodotto tradizionale alle nuove tendenze in cucina.
I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto. Questo rende la sua consistenza e il suo sapore diversi dai maiali bianchi o da altre razze.
Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani. Sono loro che fissano i parametri e gli standard qualitativi affinché possiate rendere i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena, momenti autentici e speciali.
- Pezzo intero
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 550 g
- Trasporto refrigerato
All'arrivo del tuo ordine puoi:
- Mettilo nel congelatore a una temperatura di -18ºC / Consumo preferenziale di 1 anno.
- Mettilo in frigorifero a una temperatura di 2-4ºC / Da consumarsi preferibilmente entro 7 giorni.
