Segreto iberico

Questo è il taglio più comunemente utilizzato nella ristorazione e nel settore alberghiero. I nostri clienti sono entusiasti della marezzatura di questa carne, che è allo stesso tempo saporita e tenera.

Super versatile , questo pezzo può essere grigliato, arrostito o cotto al forno. A casa, il modo migliore e più semplice è tagliarlo in 4 fette , che forniranno 4 porzioni per te, i tuoi bambini o chiunque altro sia con te a tavola.

Se vuoi essere creativo e stupire i tuoi ospiti, ecco la foto di un esempio: spiedini di Secreto Ibérico . Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scrivici in chat e ti invieremo la ricetta.

I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto. Questo conferisce loro consistenza e sapore distintivi rispetto ai maiali bianchi o di altre razze.

Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani, che stabiliscono i parametri e gli standard qualitativi per rendere autentici e speciali i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena.