Segreto iberico

È il taglio più utilizzato nei ristoranti e negli alberghi. I clienti del nostro ristorante sono deliziati dalla marezzatura di questa carne saporita e tenera.

Super versatile , questo pezzo può essere grigliato, grigliato o cotto al forno. Da casa, la cosa migliore e più semplice che puoi fare è tagliarlo in 4 filetti che faranno 4 porzioni per te, i tuoi figli o chi ti accompagna a tavola.

Se vuoi essere creativo e stupire i tuoi ospiti, ti lasciamo in una foto di un esempio di questo, spiedini Secreto Ibérico . Se vi viene l'acquolina in bocca scriveteci attraverso la chat e vi passeremo la ricetta.

I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto. Questo rende la sua consistenza e il suo sapore diversi dai maiali bianchi o da altre razze.

Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani. Sono loro che fissano i parametri e gli standard qualitativi affinché possiate rendere i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena, momenti autentici e speciali.