Controfiletto Iberico (2 pezzi)

Il controfiletto iberico di Torreón è uno dei nostri tagli più salutari perché ha un bassissimo contenuto di grassi (5%). Questo lo rende consigliato per quasi tutte le diete .

Ideale per la cottura in forno, alla griglia o semplicemente da servire rosolato esternamente, in pochi minuti potrete gustare uno dei pezzi più pregiati della nostra collezione, dalla consistenza delicata e dal sapore delicato .

Puoi anche optare per il famoso " Controfiletto Iberico alla Wellington ". Una ricetta sana e spettacolare per un pasto del fine settimana. Non è così difficile da preparare come sembra. Se desideri la ricetta, inviaci un messaggio in chat e te la invieremo.

I tagli selezionati di Torreón provengono esclusivamente da maiali iberici allevati all'aperto . Questo conferisce loro consistenza e sapore distintivi rispetto ai maiali bianchi o di altre razze.

Tutti i nostri tagli sono selezionati dai nostri artigiani, che stabiliscono i parametri e gli standard qualitativi per rendere autentici e speciali i momenti quotidiani, come il pranzo o la cena.