Sobrasada Ibérica artesanal
Precio habitual €21,25
La sobrasada ibérica artesanal de Torreón es el encuentro perfecto entre la tradición mediterránea y el carácter inconfundible de la dehesa. Un producto único, recién salido de nuestros secaderos, que nace del respeto absoluto a la materia prima y del saber hacer de nuestros maestros.
Elaborada con puntas de lomo –el mejor magro de gran calidad– y la grasa más noble de cerdo ibérico, se adereza con una cuidada mezcla de pimentón de La Vera y pimentón murciano, sal y pimienta. Todo ello embuchado en tripa natural semirizada y sometido a una curación lenta de alrededor de dos meses, que le otorga una textura untuosa y un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.
Ideal para disfrutar en tostas y tostadas, o para dar un toque diferente y sorprendente a elaboraciones especiales. Una sobrasada de alma ibérica y esencia mediterránea que no dejará indiferente a los paladares más exigentes.
- Entera y mitad
- Envasado al vacío.
- Peso aproximado: 0.700 Kg. entera y 0.350 Kg. en mitad
- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º
- Consumo preferente: 8 meses
Grasa y carne de cerdo ibérico, pimentón, sal común, pimienta blanca, antioxidante (E-301) y conservador (E-250)
Por 100g de producto
Energía Kcal - 612
Energía KJ - 2520
Grasas (G) - 63
Ácidos grasos Saturados (G) - 26
Hidratos de Carbono (G) - 0,9
Azúcares (G) - 0,4
Proteínas (G) - 12
Sal (G) - 2,7
