Filetto iberico di ghiande
prezzo regolare €27,20
È una salsiccia più piccola del lombo . Al taglio presenta un colore rossastro con una straordinaria venatura che gli conferisce un sapore intenso ma molto gradevole al gusto. Perfetto per un piccolo regalo o se devi portare qualcosa a una cena a casa, visto che questo salsicciotto è facilissimo da tagliare e, soprattutto, da conservare.
Proveniente da un maiale allevato in libertà e nutrito di ghiande. Con un lento processo di guarigione di 4 mesi.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Pezzo di preda iberica marinato e farcito
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 0,4 kg.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 355
KJ Energia - 1478
Grassi (G) - 25
Acidi grassi saturi (G) - 10.0
Carboidrati (G) - 0,5
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 33
Sale (G) - 5.0
