Prosciutto 100% iberico di ghianda

Name: Prosciutto 100% iberico di ghianda
Brand: Ibéricos Torreón Salamanca SL
SKU: 111009
Price: 350.63 EUR
Availability: InStock

€412,50 €350,63 - 15%

Tasse incluse.

Misurare

6,5 kg.

7kg

7,5 kg.

8 kg

Tipo

pezzo intero

taglio a coltello

disossato 1/2

Quantità

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Il Prosciutto Iberico preferito dai palati più esigenti dell'alta cucina e della gastronomia. Si distingue per il caratteristico colore rosso ciliegia e per la straordinaria lucentezza che presenta grazie alla sua perfetta infiltrazione di grasso.

Una delizia per i sensi. La sua degustazione offre un sapore intenso ed equilibrato e il suo aroma persistente completa la piacevole esperienza di assaporarlo.

Il nostro prosciutto 100% iberico Bellota è quello scelto dallo chef Quique Dacosta, vincitore di 3 stelle Michelin, per deliziare i suoi commensali all'hotel Mandarin Oriental Ritz di Madrid .

Proviene da un maiale 100% iberico allevato in libertà e nutrito di ghiande. Ogni pezzo viene stagionato naturalmente in cantina che dura dai 3 ai 4 anni.

Salamanca è il luogo ideale per la sua preparazione. Godiamo di un clima perfetto che fornisce condizioni eccezionali come temperatura e aria secca. Ecco perché anche i prosciutti che escono dalle nostre strutture sono eccezionali.

SELEZIONA IL TIPO DI PROSCIUTTO: "Tagliato al coltello"

- Confezione da 28 (6,5 kg.), 30 (7 kg.), 32 (7,5 kg.), 34 (8 kg.) o 37 (8,5 kg.) buste da 100 g.
- Ossa di prosciutto
- Cubetti di prosciutto
- Confezionato sottovuoto

Ti assicuro che non ti sei mai portato a casa un prosciutto così facile da mangiare.

- Prosciutto con osso
- Si consiglia di posizionarlo su un tagliere e tagliarlo con un coltello.
- Il peso del pezzo è approssimativo
- Avvolto in una rete nera e in una scatola di cartone nero in modo che non perda le sue proprietà durante la spedizione

scatola e rete per prosciutto

- In un luogo ventilato e asciutto.
- Temperatura ideale: tra 10 e 20º C
- Umidità: tra il 40 e il 70%
- Consumo preferenziale: 1 anno

Per saperne di più su come conservare il prodotto Torreón, clicca qui

Prosciutto di maiale, sale comune, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252).

Per 100 g di prodotto

Energia Kcal - 351
KJ Energia - 1462
Grassi (G) - 22
Acidi grassi saturi (G) - 6.2
Carboidrati (G) - 0.9
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 37
Sale (G) - 3.2

Simplemente delicioso

Un jamón exquisito

No es la primera vez que comemos jamón de bellota100% de esta casa y salió muy diferente,mucha grasa y de gusto muy diferente!!!

Una confirmacion

El Jamon una promesa de calidad

Un sueño hecho realidad en forma de jamon

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Ibéricos de confianza

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Prosciutto 100% iberico di ghianda

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