Salsiccia iberica di ghianda (metà)
prezzo regolare €14,50
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Il Salchichón Iberico Bellota è il risultato di anni di lavoro e impegno dei nostri artigiani che lo hanno reso uno dei pezzi più riconoscibili del nostro catalogo. La chiave della ricetta di questa salsiccia è la selezione della carne. Con esso modellano il pezzo e mescolandolo con pepe nero e altre spezie ottengono un prodotto di grande effetto da gustare fetta per fetta e versatile per l'uso in cucina.
Proveniente da un maiale allevato in libertà e nutrito di ghiande. Con un lento processo di guarigione di 4 mesi.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Mezzo pezzo di Salchichón
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo di 0,5 Kg/pezzo ca.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 450
KJ Energia - 1864
Grassi (G) - 38
Acidi grassi saturi (G) - 15
Carboidrati (G) - 0.9
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 27
Sale (G) - 4.1
