Ingredienti del budino nero
Grasso e magro di maiale iberico, sangue di maiale in polvere, paprika, sale comune, destrina, destrosio, spezie ed emulsionanti (E-450i e E-451)
la tavolozza più apprezzata di Torreón
La Spalla 100% Iberica di Bellota è la più apprezzata dai nostri clienti. Dicono che sia merito della sua succosità, del basso contenuto di sale e della sua ricchezza. Oserai provarla?
ESTREMAMENTE SUCCOSO: COPPA IBERICA DI GHIANDA
È realizzato dai nostri artigiani iberici a partire dalla parte superiore del lombo di ghianda. Disponiamo di quantità limitate di questo pezzo unico ed esclusivo.
Esperienze iberiche uniche a Salamanca
Con oltre 150 recensioni a 5 stelle (TripAdvisor e Google), ci siamo posizionati come la migliore esperienza gastronomica a Salamanca.