Chorizo iberico di ghiande (metà)
prezzo regolare €14,00
Salsiccia tradizionale e strettamente legata alla gastronomia di Salamanca. Gli artigiani di Torreón realizzano questo pezzo seguendo una ricetta unica che anno dopo anno hanno perfezionato per soddisfare tutti coloro che lo provano. Selezionando il tipo di carne dai tagli nobili dell'animale e condendola con la famosa paprika de La Vera, gli artigiani ottengono un prodotto che molti considererebbero invidiabile.
Proveniente da un maiale allevato in libertà e nutrito di ghiande. Con un lento processo di guarigione di 4 mesi.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Mezzo pezzo di chorizo
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 0,5 kg.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 454
KJ Energia - 1880
Grassi (G) - 38
Acidi grassi saturi (G) - 14
Carboidrati (G) - 1,0
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 27
Sale (G) - 4.9
