Esperienza gastronomica iberica

Optamos por la experiencia Gourmet y solo puedo decir que es verdaderamente una experiencia en la que conoces las instalaciones, el proceso y lo que define y diferencia la calidad de un jamon iberico.
Pero ademas la comida compartida en la barra con la cocina en vivo explicada producto a producto y elaboracion a elaboracion fue un verdadero espectaculo de sabores y pueta en escena. Javier y Carmen en los mandos de la cocina unos crack quehicieron que nada nos dejara indiferentes
En conclusion SUPER RECOMENDABLE para disfrutar con amigos, familia o compañeros de trabajo!!!

Hemos ido un grupo a disfrutar la experiencia gourmet, y ha sido espectacular. La visita con Michel muy amena, explicándonos todo el proceso muy bien y resolviendo las dudas, se nota que sabe de lo que habla. Ya en la parte gastronómica, el aperitivo buenísimo, y que decir de la comida. Primeras calidades, primer nivel de atencion por parte de Javi y de Carmen, vaya par de profesionales, que gusto dejarte llevar por una experiencia y que te aconsejen tan bien. Ojala repetir en el futuro cuando visitemos de nuevo Salamanca.

The visit of the factory was really interesting and the dinner was amazing. Delicious and just the eight amount. Roberto and Javier were super pleasant, and Javier transmits his passion for his job while he cooks, it’s infectious and a makes it a wonderful experience.

Formidable en todos los aspectos. Tanto la atención, como la calidad de los productos, los caldos que probamos y por supuesto los ibéricos.

ESPECTACULAR! Tanto la visita a la fábrica como la experiencia gastronómica. Todo merece la pena de ver y probar! Volveré seguro!

Una experiencia unica, mencion especial a javier por su explicacion en la visita y cocina. Platos muy elbarodos digobos de un estrella michelin.