Lombo iberico di ghiande 50% razza iberica (metà)
prezzo regolare €46,38
Questo pezzo è considerato da molti il miglior prodotto del nostro catalogo di salumi. Ciò è dovuto al tempo dedicato dagli artigiani di Torreón allo sviluppo di una ricetta unica ed eccezionale. Questa ricetta, che include un condimento a base di paprika, sale e spezie naturali, conferisce una consistenza morbida e un aroma intenso. L'alimentazione a base di ghiande del maiale iberico conferisce la sua caratteristica marezzatura e il suo sapore inconfondibile.
Per tutti questi motivi, il lombo iberico di ghianda al 50% è la scelta preferita da molti.
È perfetto da regalare , scegli l'opzione premio e potrai inviarlo a chi vuoi in una fantastica scatola realizzata esclusivamente per questo prodotto.
Nasce dall'incrocio tra una madre iberica al 100% e un padre Duroc al 100%. Viene allevato allo stato brado e nutrito con ghiande. Matura lentamente nell'arco di quattro mesi.
Salamanca offre un clima perfetto, dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dai nostri stabilimenti.
- Mezzo pezzo di lombo
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 0,500 Kg. / 0,500 Kg. in tubo
- Se scegli SLICED, riceverai 6 bustine sottovuoto da 80 g ciascuna.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 1116
KJ Energia - 266
Grassi (G) - 12
Acidi grassi saturi (G) - 4.9
Carboidrati (G) - 0,8
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 38
Sale (G) - 2,8
