Pack de 15 sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérica
Regular price €143,75 Sale price €122,19 Save 15%
Se trata de pack único con 15 sobres de 80 gramos de Paleta de Bellota 100% Ibérica loncheada. Con una delicadeza extrema, nuestros artesanos realizan un corte a máquina preciso y uniforme, pensado para que cada loncha conserve su textura jugosa, su aroma característico y todas sus propiedades en el punto óptimo de degustación.
La Paleta de Bellota 100% Ibérica Torreón es una de nuestras piezas más apreciadas por su sabor intenso y equilibrado, con matices profundos que reflejan la calidad de la materia prima y el rigor de cada etapa del proceso de elaboración. Su carácter proviene de la alimentación a base de bellotas durante la montanera, del saber hacer de nuestros maestros jamoneros y de una curación natural de 2 años y medio en nuestras bodegas.
Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, esta pieza desarrolla una infiltración de grasa única que aporta untuosidad, suavidad y un aroma inconfundible.
El clima de Salamanca, con su aire puro y seco y sus temperaturas equilibradas, convierte nuestro entorno en un lugar privilegiado para la maduración, logrando piezas auténticas, singulares e inimitables.
