Lombo 100% iberico di ghiande (metà)
prezzo regolare €21,25
Pezzo eccezionale tra gli iberici di Torreón. I nostri artigiani hanno dedicato molto tempo alla ricerca della ricetta perfetta che entusiasma gli chef nazionali e internazionali . Parte del successo di questa ricetta è l'aggiunta di tocchi di paprika de La Vera e spezie di origine naturale. Con tutto questo, il Lombo di Bellota Iberico al 100% diventa un pezzo unico all'interno della famiglia 100%.
Perfetto come regalo , scegli l'opzione premium e potrà raggiungere chi vuoi in una confezione impressionante realizzata esclusivamente per questo prodotto.
Da un maiale iberico al 100%. Allevato allo stato brado e nutrito di ghiande. Con un lento processo di maturazione di 3 mesi.
Salamanca offre un clima perfetto dove condizioni come la temperatura e l'aria secca rendono inimitabili i pezzi che escono dalle nostre strutture.
- Intero e mezzo
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 0,700 kg intero e 0,350 kg metà
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Grasso e carne di maiale iberico, paprika, sale comune, pepe bianco, antiossidante (E-301) e conservante (E-250)
Per 100 g di prodotto
Energia Kcal - 612
Energia KJ - 2520
Grassi (G) - 63
Acidi grassi saturi (G) - 26
Carboidrati (G) - 0,9
Zuccheri (G) - 0,4
Proteine (G) - 12
Sale (G) - 2,7
