Non potevamo mancare a SIRHA 2023, l' evento di riferimento mondiale della gastronomia, della ristorazione e dell'ospitalità che si tiene ogni due anni a Lione (Francia). Frequentiamo da anni, perché abbiamo chiaro che entrare in contatto diretto con professionisti in occasione di meeting internazionali del nostro settore è una parte cruciale del nostro lavoro; non solo ci aiuta a migliorare l'immagine del nostro marchio, ma anche a scoprire e ispirarci per continuare ad evolverci nelle proposte che facciamo ai consumatori e agli amanti della buona gastronomia.
Quindi siamo stati lì, rappresentati da Laura e Héctor , che si occupano del dipartimento Export; Carlos , del Business Development, e, ovviamente, Txeli , il nostro maestro tagliatore .
Allo stand Torreón, abbiamo ricevuto numerosi amici, clienti e collaboratori da tutto il mondo, in particolare dalla Francia , ma anche da altri paesi europei e persino asiatici durante i cinque giorni della fiera. E sono stati molto interessati a due delle novità che abbiamo presentato quest'anno: il nuovo Piatto di Prosciutto di Bellota Tagliato al Coltello 'PRONTO DA SERVIRE' e la squisita Coppa Iberica di Bellota.
READY TO SERVE' è un format pensato appositamente per ristoranti e hotel. Nonostante lo stiamo testando tra i nostri clienti ormai da alcuni mesi, in SIRHA abbiamo potuto verificare che si tratta davvero di un tipo di confezione che convincei professionisti e facilita il loro lavoro quando si tratta di offrire ai propri clienti un piatto iberico di qualità e in ottime condizioni.
* (Ricorda che se sei interessato puoi scriverci, senza impegno, a ventas@ibericostorreon.com . Oppure contattaci come fai di solito, telefono, WhatsApp, o vieni a trovarci , sai che ci piace ricevere visitatori.)
Per quanto riguarda la Coppa Ibérica, è stata una deliziosa sorpresa per i visitatori. Eravamo sicuri che la tua presentazione sarebbe stata un successo. Indubbiamente è un prodotto che salta all'occhio per le sue vistose venature, ma, in più, conquista decisamente per la sua succosità e potenza di sapore.
* (Puoi leggere tutti i dettagli di questa singolare salsiccia se clicchi su --> questo post o sulla sua scheda prodotto ).
Che sia stata una fiera molto produttiva non c'è dubbio, non ci siamo fermati!
SIRHA non delude mai, si distingue per il gran numero di visitatori professionali che riceve, l'alta qualità dei suoi espositori e le interessanti attività parallele, come la celebrazione del Bocuse d'Or -la più prestigiosa competizione di cucina al mondo-, il Futur(e)s Food -che premia l'imprenditoria gastronomica-, la French Bakery Cup o la World Pastry Cup.
