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Soy muy aficionado al embutido de cerdo ibérico de El Torreón. Ya había probado su "lomito", pero en esta ocasión fue la "Copa de lomo ibérico". Sencillamente perfecta. Inigualable. Muchas gracias y hasta pronto.
Bernardo Rodríguez. Córdoba.

Optamos por la experiencia Gourmet y solo puedo decir que es verdaderamente una experiencia en la que conoces las instalaciones, el proceso y lo que define y diferencia la calidad de un jamon iberico.
Pero ademas la comida compartida en la barra con la cocina en vivo explicada producto a producto y elaboracion a elaboracion fue un verdadero espectaculo de sabores y pueta en escena. Javier y Carmen en los mandos de la cocina unos crack quehicieron que nada nos dejara indiferentes
En conclusion SUPER RECOMENDABLE para disfrutar con amigos, familia o compañeros de trabajo!!!

Hemos ido un grupo a disfrutar la experiencia gourmet, y ha sido espectacular. La visita con Michel muy amena, explicándonos todo el proceso muy bien y resolviendo las dudas, se nota que sabe de lo que habla. Ya en la parte gastronómica, el aperitivo buenísimo, y que decir de la comida. Primeras calidades, primer nivel de atencion por parte de Javi y de Carmen, vaya par de profesionales, que gusto dejarte llevar por una experiencia y que te aconsejen tan bien. Ojala repetir en el futuro cuando visitemos de nuevo Salamanca.

The visit of the factory was really interesting and the dinner was amazing. Delicious and just the eight amount. Roberto and Javier were super pleasant, and Javier transmits his passion for his job while he cooks, it’s infectious and a makes it a wonderful experience.

Una experiencia única para todos los sentidos, sorprendente, y muy bien maridada. Superó mis expectativas, consiguen que pases un rato muy agradable

We enjoyed our visit! Carmen explained the history and process of Iberian pork in a true factory setting. The tasting at the end was delicious!

Fantastisch ervaring en mooie rondleiding en de proeverij was heerlijk. Op het einde nog wat in de winkel gekocht. Prachtige dag

Un sabor muy equilibrado en especies, muy agradable al paladar.

Me ha encantado, por el sabor, la suavidad y el equilibrio en sal que me parece totalmente adecuado.

Me ha parecido un gran producto, por su sabor, su contenido equilibrado en grasa, sin exceso de sal. Recomendable

The tour around the factory was very good indeed! Very informative, our guide speaking in Spanish and English and finishing up with a wonderful tasting of the products.

Uno de los mejores productos, lo compré en una oferta y fue un acierto

Hemos salido encantados de la experiencia.
Desde que entramos el trato fué inmejorable.
Tomás nos recibió con una actitud muy cercana y haciéndonos sentir muy cómodos.
La explicación a la fábrica ha sido muy interesante.
Después tuvimos degustación de sus productos, que estaban riquísimos y luego la degustación con el chef Javier que fué espectacular, nos encantaron todos los platos.
Una experiencia por encima de lo que esperábamos.

Producto exquisito y en su justa curación.

Exquisito, repetiremos