El Blog de Torreón

La Navidad es una época de reuniones familiares, tradiciones y, por supuesto, exquisiteces gastronómicas. En cada hogar, la mesa se engalana para celebrar con los sabores más especiales del año. Entre ellos, los productos ibéricos destacan como protagonistas indiscutibles, y...

El otoño se asoma tímidamente entre los bosques de encinas y alcornoques de la dehesa. El suelo se cubre de una alfombra de hojas secas y, lo más importante, ya podemos ver las preciadas bellotas que alimentarán a nuestros cerdos...

El Jamón Ibérico es un producto único y de alta calidad que requiere ciertos cuidados para garantizar su mejor sabor y conservación. A diferencia de otros alimentos, el jamón ibérico no tiene una fecha de caducidad estricta, sino una 'fecha...

Hace unas semanas te propusimos varias maneras de combinar diversidad de vinos con jamón ibérico y otros embutidos, hoy hemos seleccionado diferentes caldos con los que combinar otras delicias de la casa como paleta, salchichón, lomo o morcón. Un placer...

El pasado sábado 8 de septiembre, la Terraza del Museo Casa Lis de Salamanca fue testigo de una noche que, sin duda, quedará grabada en la memoria de quienes tuvieron la suerte de asistir. Ibéricos Torreón, con su dedicación y...

El verano es sinónimo de buen tiempo, reuniones al aire libre y, por supuesto, de disfrutar de la mejor gastronomía. En esta época del año, de la que aún disfrutaremos unas semanas más en la mayoría del territorio español, los...

Hoy preparamos una deliciosa hamburguesa modo Javier Fuentes del Río , nuestro chef de cabecera. Pero no es una hamburguesa cualquiera, porque a la exquisita carne ibérica Torreón le incorpora la jugosidad y delicado sabor de la papada ibérica. Mira,...

¡Enhorabuena! Estás a punto de dar uno de los pasos más importantes de tu vida, y en Ibéricos Torreón queremos ayudarte a que tu boda sea perfecta. El jamón ibérico es el rey indiscutible de las bodas en España, y...

En Ibéricos Torreón, sabemos que el secreto de un buen jamón ibérico reside en la buena realización de cada una de las etapas de su elaboración, y la salazón es uno de los pasos cruciales. Este proceso tradicional no solo...

¿Quién no ha preparado alguna vez unos canelones? Bueno, quizás justo tú... Sea como sea, tanto si eres un experto o experta en la materia como si quieres dar el primer paso con esa tradicional receta, te contamos cómo los...

Nos complace compartir el éxito rotundo de Ibéricos Torreón en la 37ª edición del Salón Gourmets, el evento más exclusivo de Europa dedicado a los productos de alta gama. Este evento anual, orientado a profesionales del sector de la restauración,...

Ibéricos Torreón tuvo el honor de participar como patrocinador en la prestigiosa Gala SuperArte, un evento que destacó por su exquisita fusión de arte, solidaridad y compromiso social. La gala, que se celebró el pasado jueves 4 de abril, en el...

El tentempié más apetecible lo ha preparado nuestro chef Javier Fuentes, y cuando lo pruebes estamos seguros de que será uno de tus favoritos, por muchas razones. Es exquisito, es fácil, es asequible, es IBÉRICO!!! Mira cómo se hace: Ingredientes...

En la mesa de los gourmets, pocos placeres se comparan con el encuentro entre un vino selecto y un corte de jamón ibérico. Es una relación de sabores y texturas que, al unirse, nos hablan de tradición, de tierra y...

No es una receta de cuchara más, es un fantástico plato de invierno que, igualmente, se disfruta en temporadas cálidas, porque esta receta de arroz cae bien casi en cualquier momento o circunstancia. Hoy preparamos Arroz Caldoso de Ibéricos que está, además,...

Con la Campaña de Bellota 2024 en su mejor momento, cuando está a punto de terminar la Montanera, exploramos las exquisiteces que nos brinda el cerdo ibérico para cocinar en el día a día. Ibéricos Torreón te invita a un...

En las instalaciones de Ibéricos Torreón hemos llevado a cabo una serie de reformas significativas con el objetivo de mejorar la eficiencia de los procesos sin perder la esencia de la calidad que caracteriza a nuestros productos. Estos cambios, que se...

Cuando pones sobre la mesa un plato de jamón ibérico es para disfrutarlo al máximo, por su sabor pero también por darte el gusto de impresionar a tus invitados porque has sabido hacer la mejor elección. Aquí te dejo algunas...

¿Quién puede rechazar en estos días un plato de cuchara sabroso y reconfortante? Por aquí tenemos clara la respuesta… casi imposible encontrar a alguien… Por eso vamos a proponeros preparar una deliciosa Sopa Ibérica de Cebolla con la satisfacer a todos los...

En esta ocasión, tenemos un dato muy interesante que compartir con vosotros, cortesía de nuestra Directora de Producción, Marta Blázquez. ¿Sabíais que cada año en España se producen 1,2 millones de jamones ibéricos de bellota? Pues sí, este llamativo número es...

La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella la búsqueda del regalo ideal es una prioridad. En TORREÓN, te facilitamos esta tarea con una selección exclusiva de productos ibéricos, que se adaptan a todos los gustos...