Il blog Torreón

El otoño se asoma tímidamente entre los bosques de encinas y alcornoques de la dehesa. El suelo se cubre de una alfombra de hojas secas y, lo más importante, ya podemos ver las preciadas bellotas que alimentarán a nuestros cerdos...

Nell'allevamento del maiale iberico c'è un periodo di particolare rilevanza in cui gli animali acquisiscono le caratteristiche specifiche che alla fine danno origine ai nostri magnifici prosciutti iberici di ghiande Torreón . Stiamo parlando della Montanera, lo stadio finale della...