Il blog Torreón

Ibéricos Torreón participó con mucho gusto en la Gala SuperArte
Ibéricos Torreón tuvo el honor de participar como patrocinador en la prestigiosa Gala SuperArte, un evento que destacó por su exquisita fusión de arte, solidaridad y compromiso social. La gala, que se celebró el pasado jueves 4 de abril, en el...
Sandwich de Morcilla iIbérica curada, manzana granny y cebolla pochada
El tentempié más apetecible lo ha preparado nuestro chef Javier Fuentes, y cuando lo pruebes estamos seguros de que será uno de tus favoritos, por muchas razones. Es exquisito, es fácil, es asequible, es IBÉRICO!!! Mira cómo se hace: Ingredientes...
Maridajes sublimes: La alquimia del vino y el Jamón Ibérico
En la mesa de los gourmets, pocos placeres se comparan con el encuentro entre un vino selecto y un corte de jamón ibérico. Es una relación de sabores y texturas que, al unirse, nos hablan de tradición, de tierra y...
Arroz caldoso de ibéricos
No es una receta de cuchara más, es un fantástico plato de invierno que, igualmente, se disfruta en temporadas cálidas, porque esta receta de arroz cae bien casi en cualquier momento o circunstancia. Hoy preparamos Arroz Caldoso de Ibéricos que está, además,...
Joyas de la Gastronomía Ibérica: Secreto, Presa, Pluma y Solomillo en la Campaña de Bellota 2024
Con la Campaña de Bellota 2024 en su mejor momento, cuando está a punto de terminar la Montanera, exploramos las exquisiteces que nos brinda el cerdo ibérico para cocinar en el día a día. Ibéricos Torreón te invita a un...
Reforma en la sala de despiece y perfilado de jamones Ibéricos, mejor y mayor producción
En las instalaciones de Ibéricos Torreón hemos llevado a cabo una serie de reformas significativas con el objetivo de mejorar la eficiencia de los procesos sin perder la esencia de la calidad que caracteriza a nuestros productos. Estos cambios, que se...
Cómo Elegir el Jamón Perfecto: Una Guía para ser el Rey de la Mesa
Cuando pones sobre la mesa un plato de jamón ibérico es para disfrutarlo al máximo, por su sabor pero también por darte el gusto de impresionar a tus invitados porque has sabido hacer la mejor elección. Aquí te dejo algunas...
Sopa Ibérica de Cebolla
¿Quién puede rechazar en estos días un plato de cuchara sabroso y reconfortante? Por aquí tenemos clara la respuesta… casi imposible encontrar a alguien… Por eso vamos a proponeros preparar una deliciosa Sopa Ibérica de Cebolla con la satisfacer a todos los...
Del campo a tu mesa: Una producción anual de 1,2 millones jamones ibéricos de bellota
En esta ocasión, tenemos un dato muy interesante que compartir con vosotros, cortesía de nuestra Directora de Producción, Marta Blázquez. ¿Sabíais que cada año en España se producen 1,2 millones de jamones ibéricos de bellota? Pues sí, este llamativo número es...
Descubre el Regalo de Navidad Perfecto con el Exquisito Sabor Ibérico de TORREÓN
La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella la búsqueda del regalo ideal es una prioridad. En TORREÓN, te facilitamos esta tarea con una selección exclusiva de productos ibéricos, que se adaptan a todos los gustos...
Delicioso aperitivo navideño: Tartaleta de Salchichón Ibérico
¡Vamos a empezar a preparar unas Felices fiestas, amantes de los ibéricos! En esta época del año, donde la alegría y la reunión familiar se hacen presentes en cada hogar, no hay nada mejor que deleitar a nuestros seres queridos...
Buscando la excelencia: Cómo identificar un buen jamón ibérico y los curiosos cristales de tirosina
Hoy os ofrecemos un post dirigido a los aficionados de la buena gastronomía y, particularmente, del jamón ibérico, que sois quienes visitáis al blog de Ibéricos Torreón. Nos embarcamos en una deliciosa travesía para descubrir cómo identificar un jamón ibérico...
Alubias con trigueros, chorizo picante y papada
Ya sabemos de muchos y muchas que estaban deseando recibir al otoño para esgrimirlo como excusa a la hora de plantarse delante de un buen plato de cuchara… ¿Y qué mejor inicio de temporada que unas contundentes Alubias con trigueros,...
Un día inolvidable en la II Convención de Ibéricos Torreón: Unión, creatividad y reconocimiento
¡Hace poco, vivimos un día inolvidable en la familia de Ibéricos Torreón! Nos reunimos en una emocionante convención en la que, junto a los trabajadores y sus seres queridos, nos congregamos para celebrar la evolución de nuestra empresa y fortalecer...
Los embutidos menos conocidos, auténticos tesoros gastro
En Ibéricos Torreón, estamos orgullosos de ofrecer una amplia gama de productos ibéricos de alta calidad, y aunque el Chorizo y el Salchichón suelen ser los embutidos que más llaman la atención, hoy queremos compartir tres auténticos tesoros menos conocidos...
Torreón recibe el Accésit de Formación y Empleo en los Premios PYME del año Salamanca 2023
Ibéricos Torreón recibió el pasado viernes, 22 de septiembre, el Accésit de Formación y Empleo en los Premios PYME del año Salamanca 2023. Estos premios, que conceden el Banco Santander y la Cámara de Comercio de Salamanca, en colaboración con...
Ibéricos Torreón ya es parte de la historia de StartUp Ole
Hoy estamos encantados de compartir con vosotros un resumen de la destacada participación de Ibéricos Torreón en el evento StartUp Olé 2023, un escaparate internacional para empresas innovadoras y emprendedores. Y sí, allí estaba Ibéricos Torreón.  Nuestra empresa se enorgullece...
Un'esperienza gastronomica unica a Salamanca!
Immergiti nel mondo del prosciutto pata negra con uno squisito menu degustazione presso Ibéricos Torreón. Se sei appassionato di buona cucina e ti piace esplorare la ricca tradizione culinaria della Spagna, ti invitiamo a scoprire le meravigliose Esperienze Iberiche che...
Filetto iberico con chutney di ananas
Andiamo con una ricetta con la quale puoi avere successo in grigliate o grigliate quest'estate. Inizia ad accendere il fuoco e mentre si prepara guarda come si prepara il controfiletto iberico con chutney di ananas. Un altro piatto dello chef...
Lombo iberico di ghiande: come distinguere tra 100% e 50%
Nell'affascinante mondo del maiale iberico, la lonza occupa un posto di rilievo grazie al suo sapore squisito e alla sua consistenza delicata. Noi di Ibéricos Torreón siamo orgogliosi di avere una varietà di lombi di qualità, ciascuno con caratteristiche e...
Insalata Russa con Spalla Iberica
Andiamo con un classico dell'estate, stava già suonando! Ma come sempre con il tocco Torreón fornito dal nostro magnifico chef Javier Fuentes . Prepariamo una squisita insalata russa con spalla iberica . INGREDIENTI (per 8 persone) Per l'insalata 500 grammi...