Il blog Torreón

Andiamo con un classico dell'estate, stava già suonando! Ma come sempre con il tocco Torreón fornito dal nostro magnifico chef Javier Fuentes . Prepariamo una squisita insalata russa con spalla iberica . INGREDIENTI (per 8 persone) Per l'insalata 500 grammi...

Arriva il caldo, i giorni di vacanza, i ritrovi all'aperto... ed è un momento in cui la maggior parte di noi vuole seguire un'alimentazione sana senza rinunciare al piacere di gustare sapori irresistibili. Se sei un amante del buon cibo...

Sia chiaro che se sei su questo blog è perché sei un amante della buona gastronomia in ogni periodo dell'anno. E la primavera è una stagione in cui è anche possibile gustare squisiti prodotti iberici , in particolare il prosciutto...

Oggi vi raccontiamo una NUOVA TORREÓN di cui siamo molto entusiasti, perché significa condividere la nostra esperienza e tradizione iberica in uno dei momenti più importanti della vita di molte persone, il giorno del loro matrimonio. Non inviteremo noi stessi,...

Questo mese di maggio, ci ispiriamo alla cucina di Cordoba (la fiera sta arrivando!) e diamo il nostro tocco di Torreón a uno dei suoi piatti più tipici. Prepariamo un eccezionale flamenquín di ventaglio iberico, prosciutto iberico e camembert con...

Presentare il PRIMO PASTRAMI IBERICO , un vero salume TORREÓN, è per noi un vero orgoglio. Da un lato, perché stiamo lanciando un prodotto esclusivo, delizioso e unico al mondo ; dall'altro, perché è una novità su cui abbiamo lavorato...

Condividiamo con voi questa RICETTA AL CUCCHIAIO che cura tutti i mali: CECI PREDOSILLO CON GUANCIALE IN UMIDO E PORCINI . Ideali perché sembra che ci siano giornate 'fresche' davanti, ma anche se arriva il caldo, non ti dispiacerà nemmeno...

In questa occasione vi proporremo una ricetta con carne iberica che richiede un po' più di preparazione, ma dai, non abbiate paura perché è solo questione di impiegare un po' più di tempo, visto che dovete marinare la carne e...

La giogaia di maiale iberico arriva alTorreón Store , ti offriamo un pezzo che sorprende per la sua tenera consistenza, la sua succosità e il suo sapore intenso . Inoltre, te lo offriamo con un extra, è una PAPADA IBERICA...

Forse sei uno di quelli che pensano che il lombo e le salsicce iberiche lascino poco spazio all'immaginazione in cucina. Forse di solito si opta per il tradizionale piatto assortito o li si mangia nei panini o si osa abbinarli...

Qualche giorno fa vi abbiamo fornito i dettagli di come si svolge la tappa di Montanera nei maiali iberici di Torreón. Ed ora è arrivata la Campagna della Ghianda , il momento di raccogliere i frutti di questa importantissima fase...

Com'è bello in queste giornate fredde accendere il forno e notare il calore che sprigiona durante la cottura di un piatto squisito. E poiché in molte famiglie nel fine settimana è molto comune preparare il riso, abbiamo pensato di condividere...

Non potevamo mancare a SIRHA 2023, l' evento di riferimento mondiale della gastronomia, della ristorazione e dell'ospitalità che si tiene ogni due anni a Lione (Francia). Frequentiamo da anni, perché abbiamo chiaro che entrare in contatto diretto con professionisti in...

Nell'allevamento del maiale iberico c'è un periodo di particolare rilevanza in cui gli animali acquisiscono le caratteristiche specifiche che alla fine danno origine ai nostri magnifici prosciutti iberici di ghiande Torreón . Stiamo parlando della Montanera, lo stadio finale della...

È un luogo comune... ma è vero come lo siamo noi a Natale. Anche lui si approfitta del maiale ibericooooooooooo. Quando avrai raschiato bene il tuo prosciutto pata negra , perdio! non buttate via l'osso , se non avete gli...

Molti di voi hanno in programma di servire il prosciutto iberico nei diversi eventi natalizi in programma in questi giorni. E non è da meno, il prosciutto , il lombo e la grande diversità di salsicce iberiche che abbiamo nel...

Parlare di Natale è parlare di numerose celebrazioni, riunioni, riunioni, riunioni, visite... e quasi sempre iniziano o finiscono intorno a un tavolo, qualcuno ne dubita? Almeno così è da noi, si sa... festeggiare intorno a un buon pasto è uno...

È arrivato quel periodo dell'anno in cui pensare al miglior regalo per ognuno dei nostri cari diventa un vero rompicapo. Cercheremo di aiutare e per questo abbiamo creato la nostra Guida ai regali di Natale, l'elenco con i migliori regali...

Ci sono date in cui le spese verso la fine dell'anno aumentano, giusto?E questo è il motivo principale per offrire ai nostri clienti e amici i migliori sconti. Vogliamo che quante più persone possibile possano gustare un prosciutto iberico di...

Se sei su questo blog, è probabile che tu sia già un vero amante del prosciutto iberico e possiamo dirti poco del prosciutto iberico e delle sue proprietà . Se invece vieni da noi per saperne di più su questo...

Entriamo in autunno con novità molto interessanti nel nostrocatalogo prodotti . Vogliamo che l'ultimo trimestre sia speciale come merita perché siamo sicuri che la maggior parte dei nostri amici ha molti piani in cui i deliziosi prodotti iberici di Torreón...