Lomito de Bellota Ibérico

Se trata de un embutido de menor tamaño que lomo. Al corte presenta un color rojizo con un veteado extraordinario que le aporta un sabor intenso pero muy agradable al gusto. Perfecto para un pequeño regalo o si tienes que llevar algo a una cena en casa ya que este pequeño embutido es muy fácil de cortar y sobre todo de almacenar.
Procedente de un cerdo criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una proceso lento de curación de 4 meses.
Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
- Pieza adobada y embuchada de presa ibérica
- Envasado al vacío.
- Peso aproximado: 0,4 Kg.
- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º
- Consumo preferente: 8 meses
Por 100g de producto
Energía Kcal - 355
Energía KJ - 1478
Grasas (G) - 25
Ácidos grasos Saturados (G) - 10,0
Hidratos de Carbono (G) - 0,5
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 33
Sal (G) - 5,0
El lomito es mi perdición, ese sabor tan suave es espectacular. No lo había probado hasta el año pasado que estuvimos de viaje en Salamanca y fuimos al secadero. Nos trajimos y para navidad volvimos a pedir y enseguida haremos otro pedido.
Muy buena calidad ,sabor excelente
Cortado bien finito está superior!
Ya hemos comprado varias veces el lomito, Espectacular el sabor
Punto de curación correcto
Sabor exquisito
Punto de sal bajo ( excelente ) resalta el sabor natural