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PRODUCTOS AUTÉNTICOS Y SALUDABLES
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Este señor de la foto es Generoso García. Él nos hizo ver que para obtener un producto auténtico y de gran calidad es necesario disfrutar de nuestro trabajo tanto como lo hacía él.
Te invitamos a que nos conozcas un poco mejor. ¿Quiénes son Chus y Laura? ¿Por qué elegimos el cerdo ibérico para elaborar nuestros productos?, ¿Quiénes son nuestros artesanos en Torreón? ¿Por qué valoramos tanto la calidad?
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EL BLOG DE TORREÓN
Montanera 2025/26: te contamos lo esencial y cómo vivirla con Torreón
En Torreón nos gusta contar la montanera con claridad: qué es, por qué importa y cómo la seguimos para que luego, en bodega, todo tenga sentido.
¿Por qué el inicio del año es el mejor momento para la carne ibérica?
La carne ibérica está en su prime cuando el invierno se asienta en la dehesa y el trabajo bien hecho en los meses previos puede percibirse en cada pieza.
Cómo cocinar la Carne de Ibérico: Consejos que nunca fallan
Si vas a cocinar un buen corte de carne de cerdo ibérico y quieres sacarle todo el partido, aquí van algunos consejos de nuestro experto chef Javier Fuentes del Río.



