Salamanca · Tres generaciones de oficio
Visita nuestra bodega, conoce el oficio que ha hecho de Salamanca capital del ibérico y disfruta de una degustación guiada de jamón de bellota 100% ibérico.
Tres experiencias
Desde una visita esencial al oficio hasta un menú Omakase ibérico exclusivo en nuestras bodegas. Tres formas de vivir el ibérico, diseñadas para cada momento.
Masterclass · Visita · Degustación
Dehesa + Masterclass + Visita + Degustación
Experiencia Omakase con chef
Opiniones reales
"Excelente forma de adentrarse en el mundo del jamón ibérico. Muy entretenida la visita, una excelente degustación. Imperdible si estás unos días en Salamanca."
"Increíble el tour por la fábrica. Tomás fue super cercano y nos contó todo el proceso a la perfección. La cena fue inmejorable, un lujo el Omakase de Javier. 10/10."
"Brutal. Conocer cada paso hasta la venta, conocer los productazos y después probarlos. Diferentes platos ibéricos con técnicas innovadoras. Repetiremos."
basado en más de 240 reseñas verificadas en cuatro plataformas independientes
Cómo llegar
Nuestras bodegas están en Villares de la Reina, a las afueras de Salamanca. Fácil de llegar en coche y muy accesible si vienes de visita a la ciudad.
Para grupos y empresas
Disponemos de servicios complementarios pensados para grupos, agencias y eventos corporativos. Personalizamos cada visita en función de vuestras necesidades.
Estos servicios se contratan a medida. Cuéntanos qué necesitas y te preparamos una propuesta.
Solicitar información para grupos →Preguntas frecuentes
En Torreón Ibérico Experience abrimos las puertas de nuestra bodega para que cualquier visitante pueda descubrir, en primera persona, el oficio de elaborar jamón ibérico de bellota. Llevamos tres generaciones cuidando cada pieza desde la dehesa salmantina hasta la mesa, y queremos compartir contigo lo que hace único al ibérico de Salamanca.
Nuestras experiencias son mucho más que una visita guiada. Son una cata de jamón ibérico en su contexto: dónde se cría el cerdo, cómo se cura la pieza, qué diferencia un bellota 100% de otras categorías, cómo cortarlo y cómo maridarlo. Todo de la mano de nuestro equipo y, en la versión Gourmet, con el chef Javier Fuentes al frente del menú Omakase.
Ofrecemos tres formatos pensados para distintos perfiles. La Esencia Ibérica (29 €/persona, 1h 15min) es la introducción ideal: masterclass, visita a bodega y degustación. La Origen Ibérico (59 €/persona, 3h 30min) añade una visita a la dehesa para conocer al cerdo ibérico en su hábitat natural. Y la Gourmet Ibérica (78 €/persona) culmina con un menú Omakase exclusivo.
Salamanca y su provincia son una de las principales zonas productoras de ibérico de bellota en España. La dehesa salmantina, con sus encinas centenarias, ofrece el ecosistema perfecto para la montanera, ese periodo en el que el cerdo ibérico se alimenta exclusivamente de bellotas y hierbas frescas. Si estás de visita en la ciudad, vivir una experiencia ibérica con nosotros es la mejor forma de entender por qué este producto tiene Denominación de Origen y por qué se ha convertido en uno de los referentes gastronómicos de Castilla y León.
Estamos a solo 10 minutos del centro de Salamanca, en Villares de la Reina. Si quieres ver más sobre nuestro jamón ibérico de bellota o conocer la historia familiar de Torreón, te invitamos a explorar el resto de la web.
El oficio de tres generaciones, nuestra bodega y una degustación que recordarás. Plazas limitadas.
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