Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica

Precio habitual €125,00
/
Impuesto incluido.

Tamaño
1000 en stock

De menor tamaño que el jamón, la Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica se convierte en una de nuestras piezas más codiciadas entre nuestros consumidores. Una pieza delicada y única con un sabor dulce y aroma intenso, fruto de la crianza en total libertad del cerdo ibérico y de, por supuesto, su alimentación basada en bellotas y pastos.

Esta pieza procede del cruce de una madre de raza 100% ibérica y un padre de raza 100% Duroc. Un cerdo criado en libertad y alimentado de bellotas con una curación natural en bodega de mínimo 3 años y medio.

Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.

 

- Paleta con hueso
- Se recomienda colocarla en una tabla jamonera y cortarla a cuchillo.
- El peso de la pieza es aproximado

- En un lugar ventilado y seco.
- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C
- Humedad: entre 40 y 70%
- Consumo preferente: 1 año

Para saber más como conservar producto Torreón haz click aquí

Paleta de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252)
Por 100g de producto

Energía Kcal - 354
Energía KJ - 1476
Grasas (G) - 23
Ácidos grasos Saturados (G) - 7,9
Hidratos de Carbono (G) - 1,4
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 35
Sal (G) - 4,1

Raquel Acosta cortadora de jamon

¿Por qué elegirnos?

del buen hacer al buen comer

A los artesanos de Torreón les gusta fijarse en cada pequeño detalle de cada pieza que llega a sus manos.
Buscan la excelencia para que puedas disfrutar de un momento de satisfacción tan reconfortante como lo es comer cualquiera de nuestros productos.

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