Nuestros inicios
En 1981 mientras que el Guernica de Pablo Picasso llegaba a Madrid y los españoles ya empezábamos a vibrar
por el Mundial que se nos avecinaba un año después, la ciudad de Salamanca recibía a un huésped muy especial: Generoso García.
Fue entonces cuando nuestro padre funda junto con nuestro hermano Julio, Ibéricos Torreón.
Anteriormente y durante más de dos décadas contó con un buen maestro, Bernardo Hernández, nuestro abuelo, con quien aprendió el oficio en Guijuelo.
Años después, con la experiencia y el saber acumulado lo incorporó a Torreón.
Hoy somos nosotras, Chus y Laura, quienes continuamos construyendo el legado
que nos dejó nuestro padre. Un reto difícil que afrontamos todos los días
con la mayor de las ilusiones y la profesionalidad
que merece el producto ibérico.
elaboración ARTESANAL
Con el oficio más que aprendido, nuestros artesanos dan forma a su obra para su posterior degustación. Es un proceso largo y complejo, pero que conocemos muy bien.
Gracias a las mejoras tecnológicas y digitales que hemos ido implementando,
junto con el control de calidad exhaustivo de cada una de nuestras piezas,
los artesanos consiguen dar lo mejor de sí mismos.
EQUIPO
