El Blog de Torreón

Arroz caldoso de ibéricos
No es una receta de cuchara más, es un fantástico plato de invierno que, igualmente, se disfruta en temporadas cálidas, porque esta receta de arroz cae bien casi en cualquier momento o circunstancia. Hoy preparamos Arroz Caldoso de Ibéricos que está, además,...
Joyas de la Gastronomía Ibérica: Secreto, Presa, Pluma y Solomillo en la Campaña de Bellota 2024
Con la Campaña de Bellota 2024 en su mejor momento, cuando está a punto de terminar la Montanera, exploramos las exquisiteces que nos brinda el cerdo ibérico para cocinar en el día a día. Ibéricos Torreón te invita a un...
Reforma en la sala de despiece y perfilado de jamones Ibéricos, mejor y mayor producción
En las instalaciones de Ibéricos Torreón hemos llevado a cabo una serie de reformas significativas con el objetivo de mejorar la eficiencia de los procesos sin perder la esencia de la calidad que caracteriza a nuestros productos. Estos cambios, que se...
Cómo Elegir el Jamón Perfecto: Una Guía para ser el Rey de la Mesa
Cuando pones sobre la mesa un plato de jamón ibérico es para disfrutarlo al máximo, por su sabor pero también por darte el gusto de impresionar a tus invitados porque has sabido hacer la mejor elección. Aquí te dejo algunas...
Sopa Ibérica de Cebolla
¿Quién puede rechazar en estos días un plato de cuchara sabroso y reconfortante? Por aquí tenemos clara la respuesta… casi imposible encontrar a alguien… Por eso vamos a proponeros preparar una deliciosa Sopa Ibérica de Cebolla con la satisfacer a todos los...
Del campo a tu mesa: Una producción anual de 1,2 millones jamones ibéricos de bellota
En esta ocasión, tenemos un dato muy interesante que compartir con vosotros, cortesía de nuestra Directora de Producción, Marta Blázquez. ¿Sabíais que cada año en España se producen 1,2 millones de jamones ibéricos de bellota? Pues sí, este llamativo número es...
Descubre el Regalo de Navidad Perfecto con el Exquisito Sabor Ibérico de TORREÓN
La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella la búsqueda del regalo ideal es una prioridad. En TORREÓN, te facilitamos esta tarea con una selección exclusiva de productos ibéricos, que se adaptan a todos los gustos...
Delicioso aperitivo navideño: Tartaleta de Salchichón Ibérico
¡Vamos a empezar a preparar unas Felices fiestas, amantes de los ibéricos! En esta época del año, donde la alegría y la reunión familiar se hacen presentes en cada hogar, no hay nada mejor que deleitar a nuestros seres queridos...
Buscando la excelencia: Cómo identificar un buen jamón ibérico y los curiosos cristales de tirosina
Hoy os ofrecemos un post dirigido a los aficionados de la buena gastronomía y, particularmente, del jamón ibérico, que sois quienes visitáis al blog de Ibéricos Torreón. Nos embarcamos en una deliciosa travesía para descubrir cómo identificar un jamón ibérico...
Alubias con trigueros, chorizo picante y papada
Ya sabemos de muchos y muchas que estaban deseando recibir al otoño para esgrimirlo como excusa a la hora de plantarse delante de un buen plato de cuchara… ¿Y qué mejor inicio de temporada que unas contundentes Alubias con trigueros,...
Un día inolvidable en la II Convención de Ibéricos Torreón: Unión, creatividad y reconocimiento
¡Hace poco, vivimos un día inolvidable en la familia de Ibéricos Torreón! Nos reunimos en una emocionante convención en la que, junto a los trabajadores y sus seres queridos, nos congregamos para celebrar la evolución de nuestra empresa y fortalecer...
Los embutidos menos conocidos, auténticos tesoros gastro
En Ibéricos Torreón, estamos orgullosos de ofrecer una amplia gama de productos ibéricos de alta calidad, y aunque el Chorizo y el Salchichón suelen ser los embutidos que más llaman la atención, hoy queremos compartir tres auténticos tesoros menos conocidos...
Torreón recibe el Accésit de Formación y Empleo en los Premios PYME del año Salamanca 2023
Ibéricos Torreón recibió el pasado viernes, 22 de septiembre, el Accésit de Formación y Empleo en los Premios PYME del año Salamanca 2023. Estos premios, que conceden el Banco Santander y la Cámara de Comercio de Salamanca, en colaboración con...
Ibéricos Torreón ya es parte de la historia de StartUp Ole
Hoy estamos encantados de compartir con vosotros un resumen de la destacada participación de Ibéricos Torreón en el evento StartUp Olé 2023, un escaparate internacional para empresas innovadoras y emprendedores. Y sí, allí estaba Ibéricos Torreón.  Nuestra empresa se enorgullece...
¡Una Experiencia Gastronómica Única en Salamanca!
Sumérgete en el mundo del Jamón Ibérico con un exquisito Menú Degustación en Ibéricos Torreón. Si eres un apasionado de la buena comida y te gusta explorar la rica tradición culinaria de España, te invitamos a descubrir las maravillosas Experiencias...
Solomillo Ibérico con chutney de piña
Vamos con una receta con la que puedes triunfar en las barbacoas o parrilladas de este verano. Ve encendiendo en fuego y mientras se prepara, mira como se prepara el Solomillo Ibérico con chutney de piña. Otro plato de chef...
Lomo de Bellota ibérico: cómo distinguir entre 100% y 50%
En el fascinante mundo de los ibéricos, el lomo ocupa un lugar destacado gracias a su exquisito sabor y su textura delicada. En Ibéricos Torreón, nos enorgullece contar con una variedad de lomos de calidad, cada uno con características y...
Ensaladilla Rusa con Paleta Ibérica
Vamos con un clásico del verano, ya tocaba! Pero como siempre con el toque Torreón que aporta nuestros magnífico chef Javier Fuentes. Preparamos una exquisita Ensaladilla Rusa con Paleta Ibérica. INGREDIENTES (para 8 personas) Para la ENSALADILLA 500 gr de patata 200 gr...
Descubre los beneficios de tener siempre a mano exquisito jamón ibérico
Llega el calorcito, los días de vacaciones, los encuentros al aire libre… y es una época en la que la mayoría deseamos seguir una dieta saludable sin renunciar al placer de disfrutar de sabores irresistibles. Si eres amante de la...
¿Ibérico y primavera? Déjate seducir
Tenemos claro que si estás en este blog es porque eres un amante de la buena gastronomía en todas las épocas del año. Y la primavera es una temporada en la que también es posible deleitarse con los exquisitos productos...
Un evento especial se merece un buen jamón ibérico cortado a cuchillo por un maestro
Hoy te contamos una NOVEDAD TORREÓN con la que estamos muy ilusionados, porque supone compartir nuestra experiencia y tradición ibérica en uno de los momentos más importantes en la vida muchas personas, el día su boda. No vamos a autoinvitarnos...