El Blog de Torreón

Lo prometido es deuda, vamos a daros detalles sobre cómo fue la tapa que nuestro chef, Javier Fuentes del Río, elaboró en la semifinal del IV Concurso Internacional de Cocina con Ibérico. Javier creo este plato especialmente para el concurso...

Este mes hemos tenido el gusto de organizar la PRIMERA CONVENCIÓN DE TRABAJADORES TORREÓN, un evento que la empresa ha organizado con mucha ilusión y con el objetivo primordial que reconocer y agradecer la gran labor que realizan todos nuestros empleados.

Queridos amigos, ha llegado el momento de presentaros el nuevo espacio gastronómico TORREÓN IBÉRICO EXPERIENCE. Una propuesta innovadora en la que abrimos de par en par las puertas de nuestra casa, para mostraros todos los secretos y posibilidades gastronómicas del...

Atención a este nombre: Javier Fuentes del Río. Hoy estamos muy felices de traerlo a nuestro blog como protagonista por dos razones. La primera, porque es el chef de Ibéricos Torreón. Y la segunda, porque es uno de los cocineros...

El ‘calorcito’ del verano, que además este año parece no dar tregua, nunca ha supuesto un impedimento para arrancar la temporada de barbacoas como mandan los cánones, con fuego a tope!. 

Hoy os traemos una receta que encantará a los amantes de la carne guisada. La carrillera ibérica Torreón es uno de los cortes preferidos por nuestros usuarios aunque hay veces que encontrar una buena receta hace que nos lo pensemos un poco más a la hora de añadirlo al carrito.

El periodo Navideño, de gastos y de consumo ha llegado a su fin y ahora en enero llegan las tan ansiadas rebajas de enero. Estas rebajas tradicionalmente han estado relacionadas al sector textil, pero hoy en día se ha trasladado...

Queremos agradecerte, que en un año difícil, hayas sido feliz y que tu felicidad la hayas compartido con todos aquellos que hayan estado cerca de ti. Esa es la mejor manera de hacer de nuestro mundo un lugar mejor.

Hemos estado en el Salon Gourmets en el stand de Panadería Obando, una de las ferias de Alimentación con más repercusión en Europa. 

Estamos orgullosos de contaros que somos proveedores de todos los productos ibéricos del renovado hotel madrileño Mandarin Oriental Ritz.

Samer Moronta (@gastro_vicio), nos muestra la versatilidad en cocina que tiene Salchichón Ibérico de Torreón. Plato fácil de elaborar que mezcla sabores y texturas de una forma muy original.

Receta ganadora de la Primera edición de "Cocina Virtual con Ibéricos". Su creador Manuel Heras (@food_ofthe_gods) nos presenta una de las mejores formas de degustar la panceta ibérica cocinada a baja temperatura.

El producto más fácil de consumir de nuestro catálogo. Te contamos cómo hacer para tu sobre de loncheado envasado al vacío de Torreón sepa y se vea igual en el plato que una pieza recién cortada.

Te damos unos consejos para que cuando te llegué el jamón o la paleta a casa sepas mantenerlo en las mejores condiciones para que no pierda calidad y puedas degustarlo igual que en un restaurante.

El producto estrella de la "Dieta Mediterranea" se desnuda. Tanto el jamón como todos los productos derivados del cerdo ibérico son más que saludables.