Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica
Precio habitual €99,50
IMPORTANTE:
Los pedidos que se realicen a partir del día 26 de diciembre serán enviados el día 7 de enero.
Visitas, reservas de experiencias y vales de regalo se pueden realizar de forma normal
La pequeña de la familia viene pisando fuerte. Se trata de una pieza elaborada hasta el más mínimo detalle por nuestros artesanos. Reposada durante 2 años en nuestras bodegas adquiere ese sabor tan suave y agradable al gusto. La Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza ibérica es una pieza versátil debido a su alto valor en cocina y, por su puesto, por su corte a chuchillo para su posterior degustación.
Procede del cruce de una madre de raza 100% ibérica y un padre de raza 100% Duroc. Un cerdo criado en libertad y alimentado de cereales y piensos. Esta pieza tiene una curación natural en bodega de 2 años.
Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
SELECCIONA EL TIPO DE PALETA: "Loncheada"- Pack de 23 (4,5 kg.), 26 (5 kg.) o 28 (5,5 kg.) , en sobres de 80 g Te aseguro que nunca te has llevado a casa una paleta tan fácil de comer. |
- Paleta con hueso
- Se recomienda colocarla en una tabla jamonera y cortarla a cuchillo.
- El peso de la pieza es aproximado
- En un lugar ventilado y seco.
- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C
- Humedad: entre 40 y 70%
- Consumo preferente: 1 año
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Por 100g de producto
Energía Kcal - 354
Energía KJ - 1476
Grasas (G) - 23
Ácidos grasos Saturados (G) - 7,9
Hidratos de Carbono (G) - 1,4
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 35
Sal (G) - 4,1
