Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica
Precio habitual €236,00
Este es el jamón más recomendable para quien aprecia los sabores más suaves y prefiere los matices dulces. La degustación del Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica seduce porque es delicado y agradable al paladar. Es uno de los productos ibéricos más exitosos del catálogo Torreón, porque es versátil y muy solicitado por nuestros clientes.
Su fino sabor es el resultado del extraordinario trabajo que realizan nuestros artesanos puliendo cada pieza hasta obtener las características deseadas, tras pasar entre 2 y 3 años de curación natural en bodega.
Al ser 50% raza ibérica, procede una madre de raza 100% ibérica y un padre de raza 100% Duroc. Los animales se crían libremente en campo abierto, donde se alimentan de cereales y aprovechan otros recursos de la dehesa como hierbas y raíces.
Al igual que ocurre en el resto de nuestros ibéricos, la curación de nuestro jamón cebo de campo se beneficia de las condiciones climáticas de Salamanca, idóneas en cuanto a la temperatura y el aire seco que les confieren cualidades excepcionales de maduración.
SELECCIONA EL TIPO DE JAMÓN: "Cortado a cuchillo" - Pack de 30 (7 kg.), 32 (7,5 kg.), 34 (8 kg.) o 37 (8,5 kg.) sobres de 100gr jamón cortados a cuchillo Te aseguro que nunca te has llevado a casa un jamón tan fácil de comer. |
- Jamón con hueso
- Se recomienda colocarlo en una tabla jamonera y cortarlo a cuchillo.
- El peso de la pieza es aproximado
- Envuelto en una malla negra y en una caja de cartón negra para que no pierda sus propiedades durante el envío
- En un lugar ventilado y seco.
- Temperatura idónea: entre 10 y 20º C
- Humedad: entre 40 y 70%
- Consumo preferente: 1 año
Para saber más como conservar producto Torreón haz click aquí
Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-301) y conservadores (E-250 y E-252).
Por 100g de producto
Energía Kcal - 298
Energía KJ - 1244
Grasas (G) - 17
Ácidos grasos Saturados (G) - 8,6
Hidratos de Carbono (G) - 1,0
Azúcares (G) - 0,7
Proteínas (G) - 35
Sal (G) - 4,9
