Lomo de Bellota 100% Ibérico (mitad)

Pieza de excepción entre los ibéricos de Torreón. Nuestros artesanos han dedicado mucho tiempo a encontrar la receta perfecta que entusiasma a chefs nacionales e internacionales. Parte del éxito de esta receta es incluir toques de pimentón de la Vera y especias de origen natural. Con todo esto, el Lomo de Bellota 100% Ibérico se convierte en una pieza única dentro de la familia de los 100%.
Perfecto para regalar, elige la opción premium y le podrá llegar a quien quieras en una impresionante caja hecha exclusivamente para este producto.
Procedente de un cerdo 100% ibérico. Criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una proceso lento de maduración de 3 meses.
Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.
- Mitad de una pieza de Lomo
- Envasado al vacío.
- Peso aproximado: 0.50 Kg. / 0.70 Kg. en tubo
- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º
- Consumo preferente: 8 meses
Por 100g de producto
Energía Kcal - 1116
Energía KJ - 266
Grasas (G) - 12
Ácidos grasos Saturados (G) - 4,9
Hidratos de Carbono (G) - 0,8
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 38
Sal (G) - 2,8
El lomo que me llego estaba en su punto justo de cura para poder degustarlo inmediatamente. A la vista el veteado típico de lomo de bellota con sabor y el olor a plena satisfacción. El precio ajustado. El paquete llegó en la fecha indicada en el momento de la compra. En principio una marca totalmente recomendable.
De lujo, muy bueno el lomo en curación y en sabor
Me ha decepcionado, lo he encontrado insípido, y su textura no tierna, no parece 100% ibérico. Lo siento
Fantástico!!! Lo volveré a comprar seguro
Los he comido mejores, para ser de bellota