Solomillo Ibérico

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El solomillo ibérico de Torreón es uno de nuestros cortes más saludables ya que la proporción de grasa es muy pequeña (un 5%). Esto hace que esté recomendado en casi todas las dietas.

Es ideal para cocinarlo tanto al horno como a la plancha como servido únicamente marcado por fuera. En unos pocos minutos podrás disfrutar de una de las piezas más selectas de nuestra colección con una textura delicada y un sabor suave. 

También puedes optar por el archiconocido "Solomillo Ibérico al Wellington". Una receta saludable y espectacular para disfrutar una comida de fin de semana. No es tan difícil de elaborar como parece, si quieres la receta, escríbenos por el chat y te la enviamos.

Los cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de cerdos ibéricos criados en libertad. Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.

Todos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.