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Partiendo del Lomo Ibérico, que es una de las piezas más tradicionales de nuestro colección de cortes seleccionados, nuestros artesanos del ibérico nos presentan esta pieza adobada y fileteada a mano por ellos mismos

El adobo es 100%, natural sin conservantes ni colorantes. Los artesanos recubren el producto con el adobo con sus propias manos para no dañar el producto lo que otorga a la carne un plus de jugosidad además de su sabor y textura características.

La receta que atesoran los artesanos de Torreón aporta un adobo muy suave y nada intenso. La suavidad del mismo unido a la jugosidad del lomo hace que sea una opción fácil y sencilla para comerlo acompañado de una ensalada o de unas patatas fritas si tu dieta te lo permite.

Los elaborados ibéricos de Torreón provienen exclusivamente de cerdos ibéricos criados en libertad. Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.

Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.