Morcón Ibérico
Morcón Ibérico
Morcón Ibérico

Morcón Ibérico

Precio habitual €24,50
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A la vista, este embutido puede resultar desconocido para la mayoría pero la receta original de esta pieza surge mucho antes de nacer nuestros abuelos. Los artesanos de Torreón han sabido adaptar la receta para cuidar tanto su naturalidad como su salubridad. De sabor parecido al Chorizo ibérico, el morcón se obtiene a partir de la selección de las carnes más selectas del cerdo ibérico mezcladas con pimentón de la Vera y otras especias . Todo ello embutido en una tripa de mayor calibre que le confiere un bouqué caractererístico.

Procedente de un cerdo criado en libertad y alimentado de bellotas. Con una proceso lento de curación de 4 meses.

Salamanca aporta un clima perfecto donde condiciones como la temperatura y el aire seco hacen que las piezas que salen de nuestras instalaciones sean inimitables.

- Pieza entera de Morcón envasado al vacío.
- Peso aproximado de 1 Kg/pieza aprox.

- Temperatura de conservación: entre 2 y 10º
- Consumo preferente: 8 meses

Carne de cerdo ibérico, sal común, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-316) y conservadores (E-250 y E-252)
Por 100g de producto

Energía Kcal - 425
Energía KJ - 1765
Grasas (G) - 34
Ácidos grasos Saturados (G) - 13
Hidratos de Carbono (G) - 0,7
Azúcares (G) - 0,5
Proteínas (G) - 29
Sal (G) - 4,2

Raquel Acosta cortadora de jamon

¿Por qué elegirnos?

del buen hacer al buen comer

A los artesanos de Torreón les gusta fijarse en cada pequeño detalle de cada pieza que llega a sus manos.
Buscan la excelencia para que puedas disfrutar de un momento de satisfacción tan reconfortante como lo es comer cualquiera de nuestros productos.

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Miguel González
Lomo y morcón

Unos productos exquisitos, son los que mis padres compraban de toda la vida aquí en Málaga, en Ultramarinos como La Cubana, la Malagueña, la Menorquína y Zoilo, y yo continúo adquiriéndolos a través de vuestra tienda on line. Un saludo y felices fiestas.