Presa Ibérica
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Presa Ibérica

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La presa ibérica destaca por su nobleza gastronómica. La favorita de los grandes chefs por su jugosidad.

Debido a su gran infiltración, su intensa coloración, su sabor y su jugosidad, más de un chef la recomienda comerla en tartar, en carpaccio o simplemente marcada en la sartén. Perfecta para las personas con creatividad culinaria que quieran adaptar un producto tradicional a las nuevas tendencias en la cocina.

Los cortes seleccionados de Torreón provienen exclusivamente de cerdos ibéricos criados en libertad. Esto hace que su textura y sabor se diferencien de cerdos blancos o de otras razas.

Todos nuestros cortes son seleccionados por nuestros artesanos. Ellos son quienes marcan los parámetros y estándares de calidad para que hagas de los momentos cotidianos, como la hora de la comida o de la cena, momentos auténticos y especiales.

- Pieza entera
- Envasada al vacío.
- Peso aproximado: 550g
- Transporte refrigerado

Según llega tu pedido puedes:
- Meterlo en el congelador a una temperatura de -18ºC / Consumo preferente de 1 año.
- Meterlo en el frigorífico a una temperatura de 2-4ºC / Consumo preferente de 7 días.

cortes del cerdo
Raquel Acosta cortadora de jamon

¿Por qué elegirnos?

del buen hacer al buen comer

A los artesanos de Torreón les gusta fijarse en cada pequeño detalle de cada pieza que llega a sus manos.
Buscan la excelencia para que puedas disfrutar de un momento de satisfacción tan reconfortante como lo es comer cualquiera de nuestros productos.

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