Cari amici, è giunto il momento di presentarvi il nuovo spazio gastronomico TORREÓN IBÉRICO EXPERIENCE . Una proposta innovativa in cui spalanchiamo le porte della nostra casa, per mostrarvi tutti i segreti e le possibilità gastronomiche del maiale iberico.
L'ESPERIENZA DI TORREÓN IBERICO è un'opportunità unica per immergersi nel mondo di Iberico. Vi offriamo l'opportunità di organizzare visite in cui visitare il nostro allevamento di maiali iberici, gli essiccatoi e la cantina ; scopri il nostro processo di produzione e, come tocco finale, assaggia il nostro prosciutto e salsicce iberici alimentati con ghiande e un'esclusiva selezione di piatti iberici , preparati dal nostro chef specializzato Javier Fuentes del Río.
Abbiamo tutto pronto e abbiamo già iniziato a ricevere i primi gruppi di amanti iberici, che hanno vissuto in prima persona la meravigliosa esperienza culinaria che abbiamo creato a Torreón. Sappiamo che ti divertirai!
Vieni a visitare Salamanca?
Sicuramente tra i tuoi piani c'è quello di conoscere il meglio della gastronomia locale. Ti piacerebbe provare il prosciutto iberico di qualità? Ti invitiamo a visitare la nostra fabbrica iberica, con degustazione e show cooking , a soli 10 minuti dal centro di Salamanca .
Piani speciali in gruppo, con gli amici o in famiglia?
Se quello che stai cercando è vivere un'esperienza unica e originale con il tuo gruppo di amici o familiari, questo è anche il tuo posto. Iscriviti all'ESPERIENZA TORREÓN IBERICO ! Fai qualcosa di diverso a Salamanca... unisci divertimento, apprendimento, cultura, gastronomia e bei momenti con le persone che ami.
E ascolta! Avrai successo anche se organizzi una visita con i clienti, i tuoi colleghi di lavoro o quel gruppo di colleghi professionisti con cui di solito "spedisci". Una visita alla nostra fabbrica per iniziare, un incontro informale in una sala privata e una bella chiacchierata assaporando prosciutto, salsicce e tapas iberiche.
Cosa vivrai nell'ESPERIENZA DI TORREÓN IBERICO?
Un'esperienza per stimolare tutti i sensi.
Non appena entri nelle strutture del Torreón, situate a 10 minuti da Salamanca, i tuoi primi sensi si attivano, perché l' aroma del buon prosciutto iberico accoglie i nostri visitatori come incentivo e, senza dubbio, come un lussuoso atto di apertura per tutto ciò che deve ancora venire.
Una volta all'interno della fabbrica, i nostri artigiani iberici ti insegneranno in dettaglio il loro mestiere, un lavoro appreso con cura negli anni, che culmina in un prodotto unico che è tanto nostro quanto il prosciutto e la salsiccia iberica.
Potrai conoscere tutti i nostri segreti.
Ti mostreremo in dettaglio il processo di elaborazione e stagionatura dei nostri prodotti, il lavoro che svolgiamo quotidianamente per offrirti eccezionali prodotti gourmet iberici.
Mettiamo inoltre a tua disposizione la professionalità dei nostri maestri tagliatori , dai quali ascolterai le nozioni di base per affettare correttamente con un coltello, oltre ad imparare a distinguere tra le varietà di prosciutto iberico e le loro peculiarità.
Ma l'esperienza non finisce qui.
Come abbiamo detto, TORREÓN IBERICO EXPERIENCE attiva tutti i sensi. Nel nostro caso il momento clou è la possibilità di degustare i nostri prodotti caldi. E non stiamo parlando solo di prosciutti e salsicce tradizionali , ma anche di nuove creazioni e, naturalmente, di una degustazione personalizzata di piatti cucinati dal vivo con diversi tagli di carne iberica . Il maestro di cerimonie per quest'ultima fase dell'ESPERIENZA TORREÓN IBÉRICO è il nostro capo chef, lo chef Javier Fuentes del Río.
Scegli la tua ESPERIENZA TORREÓN IBERICO
Ci sono diversi modi per immergerti in questa nuova esperienza che abbiamo creato per ottenere il massimo da Torreón Iberico.
L' IBERICA ESSENCE EXPERIENCE è pensata per il divertimento, per 1 ora e mezza, di almeno due persone. Include MASTERCLASS di prosciutto iberico: origine, classificazione e preparazione; Dopo la VISITA alla fabbrica, agli essiccatoi e alla cantina, l'esperienza culmina con una DEGUSTAZIONE del nostro Prosciutto Bellota 100% iberico e 2 preparazioni iberiche. Il tutto accompagnato da un vino della Sierra de Salamanca. .
La seconda opzione è l' ESPERIENZA SABOR IBERICO , creata per gruppi privati di 6 o più persone, e che dura 2 ore. Oltre alla masterclass e alla visita, imparerai le TECNICHE DI TAGLIO AL COLTELLO insegnate da un maestro tagliatore e parteciperai a una DEGUSTAZIONE ORGANOLETTICA delle diverse parti di un prosciutto 100% iberico Bellota. DEGUSTAZIONE del nostro tradizionale lombo e salsiccia iberica. Tutto questo accompagnato dal vino della Sierra de Salamanca
L'ultima possibilità è l' ESPERIENZA GOURMET IBERICA che offre tutto quanto sopra e si conclude con uno SHOWCOOKING con uno chef specializzato e degustazione di un menu di 9 passaggi realizzato con i nostri migliori prodotti iberici accompagnati dai migliori vini.
