Il blog Torreón

Hoy preparamos una deliciosa hamburguesa modo Javier Fuentes del Río , nuestro chef de cabecera. Pero no es una hamburguesa cualquiera, porque a la exquisita carne ibérica Torreón le incorpora la jugosidad y delicado sabor de la papada ibérica. Mira,...

¿Quién no ha preparado alguna vez unos canelones? Bueno, quizás justo tú... Sea como sea, tanto si eres un experto o experta en la materia como si quieres dar el primer paso con esa tradicional receta, te contamos cómo los...

El tentempié más apetecible lo ha preparado nuestro chef Javier Fuentes, y cuando lo pruebes estamos seguros de que será uno de tus favoritos, por muchas razones. Es exquisito, es fácil, es asequible, es IBÉRICO!!! Mira cómo se hace: Ingredientes...

No es una receta de cuchara más, es un fantástico plato de invierno que, igualmente, se disfruta en temporadas cálidas, porque esta receta de arroz cae bien casi en cualquier momento o circunstancia. Hoy preparamos Arroz Caldoso de Ibéricos que está, además,...

¿Quién puede rechazar en estos días un plato de cuchara sabroso y reconfortante? Por aquí tenemos clara la respuesta… casi imposible encontrar a alguien… Por eso vamos a proponeros preparar una deliciosa Sopa Ibérica de Cebolla con la satisfacer a todos los...

¡Vamos a empezar a preparar unas Felices fiestas, amantes de los ibéricos! En esta época del año, donde la alegría y la reunión familiar se hacen presentes en cada hogar, no hay nada mejor que deleitar a nuestros seres queridos...

Ya sabemos de muchos y muchas que estaban deseando recibir al otoño para esgrimirlo como excusa a la hora de plantarse delante de un buen plato de cuchara… ¿Y qué mejor inicio de temporada que unas contundentes Alubias con trigueros,...

Andiamo con una ricetta con la quale puoi avere successo in grigliate o grigliate quest'estate. Inizia ad accendere il fuoco e mentre si prepara guarda come si prepara il controfiletto iberico con chutney di ananas. Un altro piatto dello chef...

Andiamo con un classico dell'estate, stava già suonando! Ma come sempre con il tocco Torreón fornito dal nostro magnifico chef Javier Fuentes . Prepariamo una squisita insalata russa con spalla iberica . INGREDIENTI (per 8 persone) Per l'insalata 500 grammi...

Questo mese di maggio, ci ispiriamo alla cucina di Cordoba (la fiera sta arrivando!) e diamo il nostro tocco di Torreón a uno dei suoi piatti più tipici. Prepariamo un eccezionale flamenquín di ventaglio iberico, prosciutto iberico e camembert con...

Presentare il PRIMO PASTRAMI IBERICO , un vero salume TORREÓN, è per noi un vero orgoglio. Da un lato, perché stiamo lanciando un prodotto esclusivo, delizioso e unico al mondo ; dall'altro, perché è una novità su cui abbiamo lavorato...

Condividiamo con voi questa RICETTA AL CUCCHIAIO che cura tutti i mali: CECI PREDOSILLO CON GUANCIALE IN UMIDO E PORCINI . Ideali perché sembra che ci siano giornate 'fresche' davanti, ma anche se arriva il caldo, non ti dispiacerà nemmeno...

In questa occasione vi proporremo una ricetta con carne iberica che richiede un po' più di preparazione, ma dai, non abbiate paura perché è solo questione di impiegare un po' più di tempo, visto che dovete marinare la carne e...

La giogaia di maiale iberico arriva alTorreón Store , ti offriamo un pezzo che sorprende per la sua tenera consistenza, la sua succosità e il suo sapore intenso . Inoltre, te lo offriamo con un extra, è una PAPADA IBERICA...

Forse sei uno di quelli che pensano che il lombo e le salsicce iberiche lascino poco spazio all'immaginazione in cucina. Forse di solito si opta per il tradizionale piatto assortito o li si mangia nei panini o si osa abbinarli...

Com'è bello in queste giornate fredde accendere il forno e notare il calore che sprigiona durante la cottura di un piatto squisito. E poiché in molte famiglie nel fine settimana è molto comune preparare il riso, abbiamo pensato di condividere...

È un luogo comune... ma è vero come lo siamo noi a Natale. Anche lui si approfitta del maiale ibericooooooooooo. Quando avrai raschiato bene il tuo prosciutto pata negra , perdio! non buttate via l'osso , se non avete gli...

Parlare di Natale è parlare di numerose celebrazioni, riunioni, riunioni, riunioni, visite... e quasi sempre iniziano o finiscono intorno a un tavolo, qualcuno ne dubita? Almeno così è da noi, si sa... festeggiare intorno a un buon pasto è uno...

Come promesso, vi daremo dettagli sulla tapa che il nostro chef, Javier Fuentes del Río , ha preparato nella semifinale del IV Concorso Internazionale di Cucina con Ibérico . Javier ha creato questo piatto appositamente per il concorso e la...

Oggi vi presentiamo una ricetta che gli amanti della carne in umido adoreranno. La guancia iberica di Torreón è uno dei tagli preferiti dai nostri utenti, anche se a volte trovare una buona ricetta ci fa pensare un po' di più quando la aggiungiamo al carrello.

Samer Moronta ( @gastro_vicio ), ci mostra la versatilità in cucina del Salchichón Ibérico de Torreón . Piatto facile da preparare che mescola sapori e consistenze in modo molto originale.