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PRODUCTOS AUTÉNTICOS Y SALUDABLES
DESDE EL PRINCIPIO
Este señor de la foto es Generoso García. Él nos hizo ver que para obtener un producto auténtico y de gran calidad es necesario disfrutar de nuestro trabajo tanto como lo hacía él.
Te invitamos a que nos conozcas un poco mejor. ¿Quiénes son Chus y Laura? ¿Por qué elegimos el cerdo ibérico para elaborar nuestros productos?, ¿Quiénes son nuestros artesanos en Torreón? ¿Por qué valoramos tanto la calidad?
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EL BLOG DE TORREÓN
La carne de montanera: Un tesoro gastronómico con disponibilidad limitada
Llega la temporada en la que podemos ofrecer una carne ibérica de calidad excepcional. La campaña de bellota es uno de los momentos más esperados.
Así preparamos en la cocina de Torreón una 'smash burguer' de campeonato!
No es una hamburguesa cualquiera, porque a la exquisita carne ibérica Torreón le incorpora la jugosidad y delicado sabor de la papada ibérica.
Nuestro experto cortador revela técnicas y consejos (Parte I)
José Luis Hernández, maestro cortador con más de 15 años de experiencia, desvela los secretos para un corte perfecto del jamón ibérico