Il blog Torreón

Oggi prepariamo un delizioso hamburger, cucinato da Javier Fuentes del Río, il nostro chef. Ma non è un hamburger qualunque, perché combina la squisita carne iberica di Torreón con il sapore succulento e delicato del guanciale iberico. Guarda, guarda... te...

Chi non ha mai preparato i cannelloni? Beh, forse tu... In ogni caso, che tu sia un esperto in materia o che tu voglia semplicemente fare il primo passo con questa ricetta tradizionale, ti spiegheremo come li prepariamo, ripieni di...

Lo spuntino più delizioso è stato preparato dal nostro chef Javier Fuentes e, una volta provato, siamo sicuri che diventerà uno dei vostri preferiti, per molti motivi. È squisito, è facile, è conveniente, è IBERICO!!! Ecco come si fa: Ingredienti...

Questa non è solo un'altra ricetta tradizionale; è un fantastico piatto invernale che può essere gustato anche durante la stagione calda, perché questa ricetta a base di riso è perfetta per quasi ogni occasione o circostanza. Oggi prepariamo il brodo...

Chi può rifiutare uno stufato sostanzioso e confortante al giorno d'oggi? Abbiamo una risposta chiara... è quasi impossibile trovare qualcuno... Ecco perché vi suggeriamo di preparare una deliziosa zuppa di cipolle iberica che soddisferà tutti in casa, con una ricetta...

Iniziamo a prepararci per le feste, amanti della cucina iberica! In questo periodo dell'anno, quando la gioia e la riunione familiare sono presenti in ogni casa, non c'è niente di meglio che deliziare i nostri cari con antipasti non solo...

Sappiamo già che in molti hanno accolto con ansia l'autunno, approfittandone per gustare un buon stufato... E quale modo migliore per iniziare la stagione se non con dei sostanziosi fagioli con asparagi, chorizo ​​piccante e guanciale ? Qui abbiamo già...

Andiamo con una ricetta con la quale puoi avere successo in grigliate o grigliate quest'estate. Inizia ad accendere il fuoco e mentre si prepara guarda come si prepara il controfiletto iberico con chutney di ananas. Un altro piatto dello chef...

Andiamo con un classico dell'estate, stava già suonando! Ma come sempre con il tocco Torreón fornito dal nostro magnifico chef Javier Fuentes . Prepariamo una squisita insalata russa con spalla iberica . INGREDIENTI (per 8 persone) Per l'insalata 500 grammi...

Questo mese di maggio, ci ispiriamo alla cucina di Cordoba (la fiera sta arrivando!) e diamo il nostro tocco di Torreón a uno dei suoi piatti più tipici. Prepariamo un eccezionale flamenquín di ventaglio iberico, prosciutto iberico e camembert con...

Presentare il PRIMO PASTRAMI IBERICO , un vero salume TORREÓN, è per noi un vero orgoglio. Da un lato, perché stiamo lanciando un prodotto esclusivo, delizioso e unico al mondo ; dall'altro, perché è una novità su cui abbiamo lavorato...

Condividiamo con voi questa RICETTA AL CUCCHIAIO che cura tutti i mali: CECI PREDOSILLO CON GUANCIALE IN UMIDO E PORCINI . Ideali perché sembra che ci siano giornate 'fresche' davanti, ma anche se arriva il caldo, non ti dispiacerà nemmeno...

In questa occasione vi proporremo una ricetta con carne iberica che richiede un po' più di preparazione, ma dai, non abbiate paura perché è solo questione di impiegare un po' più di tempo, visto che dovete marinare la carne e...

La giogaia di maiale iberico arriva alTorreón Store , ti offriamo un pezzo che sorprende per la sua tenera consistenza, la sua succosità e il suo sapore intenso . Inoltre, te lo offriamo con un extra, è una PAPADA IBERICA...

Forse sei uno di quelli che pensano che il lombo e le salsicce iberiche lascino poco spazio all'immaginazione in cucina. Forse di solito si opta per il tradizionale piatto assortito o li si mangia nei panini o si osa abbinarli...

Com'è bello in queste giornate fredde accendere il forno e notare il calore che sprigiona durante la cottura di un piatto squisito. E poiché in molte famiglie nel fine settimana è molto comune preparare il riso, abbiamo pensato di condividere...

È un luogo comune... ma è vero come lo siamo noi a Natale. Anche lui si approfitta del maiale ibericooooooooooo. Quando avrai raschiato bene il tuo prosciutto pata negra , perdio! non buttate via l'osso , se non avete gli...

Parlare di Natale è parlare di numerose celebrazioni, riunioni, riunioni, riunioni, visite... e quasi sempre iniziano o finiscono intorno a un tavolo, qualcuno ne dubita? Almeno così è da noi, si sa... festeggiare intorno a un buon pasto è uno...

Come promesso, vi daremo dettagli sulla tapa che il nostro chef, Javier Fuentes del Río , ha preparato nella semifinale del IV Concorso Internazionale di Cucina con Ibérico . Javier ha creato questo piatto appositamente per il concorso e la...

Oggi vi presentiamo una ricetta che gli amanti della carne in umido adoreranno. La guancia iberica di Torreón è uno dei tagli preferiti dai nostri utenti, anche se a volte trovare una buona ricetta ci fa pensare un po' di più quando la aggiungiamo al carrello.

Samer Moronta ( @gastro_vicio ), ci mostra la versatilità in cucina del Salchichón Ibérico de Torreón . Piatto facile da preparare che mescola sapori e consistenze in modo molto originale.