Il blog Torreón

Per molte persone non è facile decidere quando acquistare un prosciutto iberico. Varrà quello che costa? È quello che afferma di essere? Come esserne sicuri? Bene, in questo post vogliamo aiutarti a distinguere tra i diversi tipi di prosciutto iberico...

Come promesso, vi daremo dettagli sulla tapa che il nostro chef, Javier Fuentes del Río , ha preparato nella semifinale del IV Concorso Internazionale di Cucina con Ibérico . Javier ha creato questo piatto appositamente per il concorso e la...

Questo mese abbiamo avuto il piacere di organizzare il PRIMO CONVEGNO DEI LAVORATORI DI TORREÓN, un evento che l'azienda ha organizzato con grande entusiasmo e con l'obiettivo primario di riconoscere e ringraziare il grande lavoro svolto da tutti i nostri dipendenti.

Cari amici, è giunto il momento di presentarvi il nuovo spazio gastronomico TORREÓN IBÉRICO EXPERIENCE . Una proposta innovativa in cui spalanchiamo le porte della nostra casa, per mostrarvi tutti i segreti e le possibilità gastronomiche del maiale iberico. L'ESPERIENZA...

Presta attenzione a questo nome: Javier Fuentes del Río. Oggi siamo molto felici di portarlo sul nostro blog come protagonista per due motivi. Il primo, perché è lo chef di Ibéricos Torreón. E il secondo, perché è uno degli chef...

Il 'calore' dell'estate, che anche quest'anno sembra essere implacabile, non è mai stato un impedimento per iniziare la stagione delle grigliate come dettano i canoni, a tutto fuoco!

Oggi vi presentiamo una ricetta che gli amanti della carne in umido adoreranno. La guancia iberica di Torreón è uno dei tagli preferiti dai nostri utenti, anche se a volte trovare una buona ricetta ci fa pensare un po' di più quando la aggiungiamo al carrello.

Il periodo natalizio, di spesa e di consumo è giunto al termine e ora a gennaio arrivano i tanto attesi saldi di gennaio. Queste vendite sono state tradizionalmente legate al settore tessile, ma oggi sono state trasferite al resto dei...

Vogliamo ringraziarvi, che in un anno difficile, siete stati felici e che la vostra felicità è stata condivisa con tutti coloro che vi sono stati vicini. Questo è il modo migliore per rendere il nostro mondo un posto migliore.

Siamo stati al Salon Gourmets presso lo stand Obando Bakery, una delle fiere Food di maggior impatto in Europa.

Siamo orgogliosi di dirvi che siamo fornitori di tutti i prodotti iberici del rinnovato hotel di Madrid Mandarin Oriental Ritz .

Samer Moronta ( @gastro_vicio ), ci mostra la versatilità in cucina del Salchichón Ibérico de Torreón . Piatto facile da preparare che mescola sapori e consistenze in modo molto originale.

Ricetta vincitrice della prima edizione di "Cucina Virtuale con Ibericos". Il suo creatore Manuel Heras ( @food_ofthe_gods ) ci presenta uno dei modi migliori per gustare la pancetta iberica cotta a bassa temperatura.

Il prodotto più facile da consumare nel nostro catalogo. Ti diciamo come rendere la tua busta affettata sottovuoto Torreón gustosa e sul piatto uguale a un pezzo appena tagliato.

Vi diamo qualche consiglio affinché quando vi arriva a casa il prosciutto o la spalla, sappiate conservarlo nelle migliori condizioni in modo che non perda qualità e possiate gustarlo proprio come al ristorante.

Il prodotto di punta della "Dieta Mediterranea" si mette a nudo. Sia il prosciutto che tutti i prodotti derivati ​​dal maiale iberico sono più che salutari.