Il blog Torreón

Ibéricos Torreón recibió el pasado viernes, 22 de septiembre, el Accésit de Formación y Empleo en los Premios PYME del año Salamanca 2023. Estos premios, que conceden el Banco Santander y la Cámara de Comercio de Salamanca, en colaboración con...

Hoy estamos encantados de compartir con vosotros un resumen de la destacada participación de Ibéricos Torreón en el evento StartUp Olé 2023, un escaparate internacional para empresas innovadoras y emprendedores. Y sí, allí estaba Ibéricos Torreón.  Nuestra empresa se enorgullece...

Immergiti nel mondo del prosciutto pata negra con uno squisito menu degustazione presso Ibéricos Torreón. Se sei appassionato di buona cucina e ti piace esplorare la ricca tradizione culinaria della Spagna, ti invitiamo a scoprire le meravigliose Esperienze Iberiche che...

Andiamo con una ricetta con la quale puoi avere successo in grigliate o grigliate quest'estate. Inizia ad accendere il fuoco e mentre si prepara guarda come si prepara il controfiletto iberico con chutney di ananas. Un altro piatto dello chef...

Nell'affascinante mondo del maiale iberico, la lonza occupa un posto di rilievo grazie al suo sapore squisito e alla sua consistenza delicata. Noi di Ibéricos Torreón siamo orgogliosi di avere una varietà di lombi di qualità, ciascuno con caratteristiche e...

Andiamo con un classico dell'estate, stava già suonando! Ma come sempre con il tocco Torreón fornito dal nostro magnifico chef Javier Fuentes . Prepariamo una squisita insalata russa con spalla iberica . INGREDIENTI (per 8 persone) Per l'insalata 500 grammi...

Arriva il caldo, i giorni di vacanza, i ritrovi all'aperto... ed è un momento in cui la maggior parte di noi vuole seguire un'alimentazione sana senza rinunciare al piacere di gustare sapori irresistibili. Se sei un amante del buon cibo...

Sia chiaro che se sei su questo blog è perché sei un amante della buona gastronomia in ogni periodo dell'anno. E la primavera è una stagione in cui è anche possibile gustare squisiti prodotti iberici , in particolare il prosciutto...

Oggi vi raccontiamo una NUOVA TORREÓN di cui siamo molto entusiasti, perché significa condividere la nostra esperienza e tradizione iberica in uno dei momenti più importanti della vita di molte persone, il giorno del loro matrimonio. Non inviteremo noi stessi,...

Questo mese di maggio, ci ispiriamo alla cucina di Cordoba (la fiera sta arrivando!) e diamo il nostro tocco di Torreón a uno dei suoi piatti più tipici. Prepariamo un eccezionale flamenquín di ventaglio iberico, prosciutto iberico e camembert con...

Presentare il PRIMO PASTRAMI IBERICO , un vero salume TORREÓN, è per noi un vero orgoglio. Da un lato, perché stiamo lanciando un prodotto esclusivo, delizioso e unico al mondo ; dall'altro, perché è una novità su cui abbiamo lavorato...

Condividiamo con voi questa RICETTA AL CUCCHIAIO che cura tutti i mali: CECI PREDOSILLO CON GUANCIALE IN UMIDO E PORCINI . Ideali perché sembra che ci siano giornate 'fresche' davanti, ma anche se arriva il caldo, non ti dispiacerà nemmeno...

In questa occasione vi proporremo una ricetta con carne iberica che richiede un po' più di preparazione, ma dai, non abbiate paura perché è solo questione di impiegare un po' più di tempo, visto che dovete marinare la carne e...

La giogaia di maiale iberico arriva alTorreón Store , ti offriamo un pezzo che sorprende per la sua tenera consistenza, la sua succosità e il suo sapore intenso . Inoltre, te lo offriamo con un extra, è una PAPADA IBERICA...

Forse sei uno di quelli che pensano che il lombo e le salsicce iberiche lascino poco spazio all'immaginazione in cucina. Forse di solito si opta per il tradizionale piatto assortito o li si mangia nei panini o si osa abbinarli...

Qualche giorno fa vi abbiamo fornito i dettagli di come si svolge la tappa di Montanera nei maiali iberici di Torreón. Ed ora è arrivata la Campagna della Ghianda , il momento di raccogliere i frutti di questa importantissima fase...

Com'è bello in queste giornate fredde accendere il forno e notare il calore che sprigiona durante la cottura di un piatto squisito. E poiché in molte famiglie nel fine settimana è molto comune preparare il riso, abbiamo pensato di condividere...

Non potevamo mancare a SIRHA 2023, l' evento di riferimento mondiale della gastronomia, della ristorazione e dell'ospitalità che si tiene ogni due anni a Lione (Francia). Frequentiamo da anni, perché abbiamo chiaro che entrare in contatto diretto con professionisti in...

Nell'allevamento del maiale iberico c'è un periodo di particolare rilevanza in cui gli animali acquisiscono le caratteristiche specifiche che alla fine danno origine ai nostri magnifici prosciutti iberici di ghiande Torreón . Stiamo parlando della Montanera, lo stadio finale della...

È un luogo comune... ma è vero come lo siamo noi a Natale. Anche lui si approfitta del maiale ibericooooooooooo. Quando avrai raschiato bene il tuo prosciutto pata negra , perdio! non buttate via l'osso , se non avete gli...

Molti di voi hanno in programma di servire il prosciutto iberico nei diversi eventi natalizi in programma in questi giorni. E non è da meno, il prosciutto , il lombo e la grande diversità di salsicce iberiche che abbiamo nel...